Bistró Central

Entrar al hotel central es adentrarse en la historia del Casco. Ambiente acogedor especial para ir en pareja. Estoy fascinado con los postres y cafés.

Excelente restaurante, como para no aburrirse de venir a probar sus plato, ya que es un concepto diferente, súper creativo e interesante, la atención excelente del señor Jonathan que nos hizo una explicación que nos llamo mucho la atención, todos los detalles que hacen de cada plato su autenticidad, y por supuesto no podemos dejar atrás al señor Jorge, excelente muchas gracias ! ENCANTADA !

fuimos un grupo de amigos , por mi seria la segunda vez lo había recomendado a mis amistades: este restaurante es increíble, el servicio , la comida que pedimos para compartir deferentes entradas, el chancho costa arriba , atun palenque, etc de plato fuerte el salmón con su pure de platano que es realmente a otro nivel, los raviolis de costilla ni hablar fue una experiencia extraordinaria lo recomendó totalmente y seguro que es uno de mi restaurante favorito por el momento.

cambio de menu giro total a la comida tomamos una corvina San Felipe que es memorable mi acompañante una costilla Patagonia con puré de coliflor y vainilla que se deshace tanto la cocción fue perfecta servicio excelente todos los recomiendan maridaje de los platos selección de vino muy completa. de postre un arroz con leche y creme brulee de maíz los helado que acompañan los postre son exquisita presentación agradable lo recomendó sin dudas alguna

Fui por una Chuck Norris en el Buguer Week. Muy buena hamburguesa, la atención muy buena y el ambiente acogedor.