Bbq Fellas Smoke & Steak House (Centennial)

El ambiente es familiar e informal. El servicio es excelente. La comida: pienso que el Brisket puede mejorar, le faltó sabor; las mollejas de ternera deberían estar más “crunchy”; las alitas BBQ fueron lo mejor al igual que los tacos de la promoción de “Taco week”.

Pasamos a cenar y de casualidad había una banda de Blues que se iba a presentar. Disfrutamos mucho la gran calidad de los Panamá Blues Buays. Para cenar pedimos la parrillada nacional que incluye un rib eye nacional. Esa carne estaba tan dura que devolvimos el plato. La mesera insistía que “es dura porque es nacional”. Le repliqué que si saben que es dura no deben ofrecerla en el menú. Nos tocó pedir la parrillada importada que es más costosa y que, cuando llegó, ya se nos había quitado el hambre por el mal rato de la mala calidad de la carne anterior. Tomamos tragos y disfrutamos de la música. Nos llevamos la parrillada importada para comerla mañana. Tal vez debimos haber ido solo por las bebidas. El servicio es bastante atento.

Una buena opción si buscas asados y parrilladas, lastimosamente queríamos pedir algo pero no tenían, las empanadas tenían buen sabor, pedimos uno plato que estaba bien.

El ambiente agradable y la comida con buen sabor, nada sorprendete. El servicio fue amable pero tardado, no había muchas personas y aun así tardó.

Esperaba algo más, sobre todo en la comida, pedí el tamal de brisket y la masa no estaba de tamal, le faltaba sal y el brisket parece que se lo fiaron al chino, el resto fue una picada que le faltaba vida. La atención estaba un poco aérea y nada pendientes.