Austin Mama's (Costa del Este)

Los nachos estuvieron muy buenos. En las carnes a la barbacoa y ahumada recomiendo el pulled pork, pero el prime brisket estuvo espectacular. El ambiente es de una BBQ de Texas de verdad. Muy recomendable, volveré.

la decoración te traslada a Texas literalmente la atención en bastante rápida y divertida las parrillas están súper ricas todo es prime e importado y los acompañantes súper buenos, el ambiente excelente para cualquier celebración

Buena comida y buena música. Una de las cosas que más me gusta, además del brisket por supuesto, es lo rápido con que sale la comida de la cocina. Sin duda es un lugar para volver.

La popularidad de este sitio es tal que ya tuvieron que ampliar su salón. Me parece que también contrataron más personal, lo cual se traduce en una mejor atención que la última vez que fuí. La comida salía de la cocina a una velocidad impresionante, así que la rotación de mesas era rápida. Y que comida! El que sabe lo difícil que es suavizar un brisket apreciará la ternura del que sirven aquí.

Pocas cosas saben tan bien como las carnes ahumadas lentamente. El brisket suavecito , lleno de sabor, lo mismo el pulled pork, y me sorprendió el aroma y sabor del link. Eso fue lo bueno, ahora vamos con lo malo. La experiencia hay que reconocer que no fue la mejor. Primero porque fuimos con reserva y nos tocó esperar como 20 minutos, y no éramos los únicos en esa situación. Desvirtúa eso todo el punto de la reserva. Segundo, muy buena la música, pero demasiado alta para un restaurante lo que hacía difícil conversar en la mesa.