Austin Mama's (Costa del Este)

Anteriormente no habíamos tenido la oportunidad de visitarlo, hasta ahora que tiene un nuevo spot. El lugar tiene un ambiente full texan barbecue y todo lo de su menú se veía demasiado bueno, no sabíamos que pedir. Nos fuimos por lo clásico y recomendado: Sausage link 12”, Spare ribs, 1/2 lb de brisket. Cada plato tiene su precio individual, si lo quieres con acompañante, tiene un costo adicional. Incluyen pan, cebolla y pepinillos, adicional del platter de tu elección, nosotros pedimos el mac and cheese y el texas creamed corn. No les podemos explicar la delicia de ABSOLUTAMENTE TODO lo que pedimos, de verdad que estuvo extremadamente rico, el sabor del brisket y las ribs UFFFFF. Háganse un favor, vayan y prueben, se los recomendamos full.

Fuimos domingo en la tarde, el restaurante se llena bastante así que mejor reservar con antelación. Tienen opciones para juegos de mesa que hace que los pequeños de la casa se puedan distraer. Probamos uno de los platos familiares (4th of July) y estaba todo muy bueno, la carne en su punto. Solo trae dos contornos y puede que queden un poco cortos. El plato tiene un postre, pero no nos lo dieron lamentablemente. En si, un sitio distinto para disfrutar con amigos o familia.

Escondido en la zona industrial de CDE se encuentra este particular restaurante que te sumerge en un ambiente TexUS, con decoración y música muy acertada. Recomiendo reservar porque siempre está lleno. Pedimos el plato para tres personas (4th July) y estuvo muy bueno para probar un poco de todo. Las carnes tienen excelente sabor y muy jugosas. Los sides si fallaron, no había papas Cajun y los aros de cebolla una porción muy pobre y con poco sabor.

Buen restaurante de BBQ. es un ambiente agradable y relax con servicio atento. Buenos sándwiches de brisket, pulled pork. buenas costillas.

No es sencillo encontrar el lugar, pero al entrar es como transportarte a un restaurante en Texas… muy buen ambiente, sencillo descomplicado. Deben mejorar la atención pues aún cuando reservamos fue toda una odisea la asignación de la mesa habiendo muchas mesas disponibles. La comida deliciosa ordenamos brisket a montón, pulled pork, papas fritas… de todo un poco para compartir, adicional hamburguesas muy buen sabor.