Austin Mama's (Costa del Este)

Fui con mi esposa antes de navidad. La atención fue muy buena y la comida excelente. Pedimos para compartir el plato meat lovers qué trae una costilla de res, pulled pork, salchicha y brisket. En ese momento no tenían disponible la salchicha pero nos dieron más pulled pork como reposición. Full recomendado.

Antes que nada quiero mencionar que la atención al cliente es súper buena, son súper atentos y están al tanto de todo. Pedí el combo 4x4 para probar diferentes opciones y lo que más me gustó del combo fue el brisket y el Pulled pork. Aunque en general todo estaba muy sabroso, no me gustó mucho el sabor de las costillas. Realmente probé las costillas y se sintió el sabor y olor de las briquetas. Creo que están usando KINGSFORD. Entiendo la razón por la que usan, pero este Kingsford da un sabor fuerte y le quita el sabor a la carne y deja el sabor de la briqueta con el olor a combustible líquido del Kingsford. Entonces te sientes como si estuvieras comiendo briquetas líquidas Kingsford. Eso no me gustó nada, de hecho me dio algo de indigestión. Creo que otro método sería mejor y no usar Kingsford para ahumar las carnes, ya que el olor y el sabor de la carne se pierden horriblemente.

Fuimos en familia; la comida estuvo excelente, el brisket y las costillas de cerdo estaban a otro nivel!!! full recomendado

Excelente opción para comer Texas style BBQ en Panamá. Un ambiente icónico y una excelente atención. Totalmente recomendado. Mi favorito, el brisket sin duda.

Buen ambiente, buena comida. Buen lugar para compartir una buena velada. Sirven buena porción y sale bastante rápido la comida.