Austin Mama's (Costa del Este)

Tenía mucho tiempo sin volver, la última vez era un restaurante pequeño y escondido. Ahora es tres veces más grande y escondido. Es un poco difícil estacionar aunque cuando fui había un señor que te dirigía. La comida excelente, la carne deliciosa y suave con su toque ahumado muy agradable. El ambiente es bueno si ser súper cómodo, pero es el tipo de restaurante tosco, buena música y excelente servicio. Son pet friendly y recomiendo reservar ya que se llena

Es un lugar escondido, los fines de semana se llena y toca hasta compartir mesa con gente desconocida (esto forma parte de su encanto) la comida es excelente, sus carnes ahumadas una delicia. Complicado conseguir estacionamiento adentro pero en la calle puedes estacionar también. El ambiente se siente un poco encerrado x q son Containers pero forma parte de su estilo de restaurante undercover

A pesar de estar llenos y que fuera bastante comida, esta llego muy rápido, el servicios fue bastante bueno, fueron amables y eficientes, y el ambiente es muy estadounidense y chevere.

Antes que nada quiero mencionar que la atención al cliente es súper buena, son súper atentos y están al tanto de todo. Pedí el combo 4x4 para probar diferentes opciones y lo que más me gustó del combo fue el brisket y el Pulled pork. Aunque en general todo estaba muy sabroso, no me gustó mucho el sabor de las costillas. Realmente probé las costillas y se sintió el sabor y olor de las briquetas. Creo que están usando KINGSFORD. Entiendo la razón por la que usan, pero este Kingsford da un sabor fuerte y le quita el sabor a la carne y deja el sabor de la briqueta con el olor a combustible líquido del Kingsford. Entonces te sientes como si estuvieras comiendo briquetas líquidas Kingsford. Eso no me gustó nada, de hecho me dio algo de indigestión. Creo que otro método sería mejor y no usar Kingsford para ahumar las carnes, ya que el olor y el sabor de la carne se pierden horriblemente.

Best brisket ever! el ambiente es bien orientado al mood de Texas, súper relajado para compartir con amigos o familia no dejen de pedir Brisket, Pulled pork y la BlackBerry Margarita, el tiempo de atención fue bastante rápido y muy gentil