Asu Mare

Como ya nos habia pasado en Miami con un.sitio peruano que aparentemente no significaba mucho,aqui en Panama nos paso igual.Que buena experiencia gastronomica!Iniciamos con 2 sebiches uno con leche de tigre con maiz pulpi y chocolo como debe ser y el otro con aji amarillo.Ambos super peruanos,buen corte el pescado muy fresco,punto de limon adecuado,cebolla morada,camote,quizas de los mejores los ultimos 6 meses que hemos probado en Miami,Chicago y Europa. Como platos fuertes,el pulpo a la brasa de primera,el sudafo de pescado y el chupe de camarones mejor que muchos,las jaleas recibieron solo elogios sobre todo la salsa tartara que normalmente no se preocupan aqui fue quizas la mejor en mucho tiempo.Total una experiencia gastronomica fuera de serie,una atencion sobrada de un mesero venezolano y un ambiente de cafeteria.Calificacion 9 sobre 10.

la comida es de excelente calidad. Muy buena la atención de los camareros Buen ambiente. Muy buena relación precio valor.

De tantos buenos comentarios decidí venir. Probé el arroz a la chiclayana, buena porción y sabor. Quien me acompañó probó el pulpo que viene con papas y vegetales, sabroso pero porción muy modesta. Áreas de oportunidad: no hay parking, no tenían inca cola, el servicio fue demorado y solo habíamos 2 personas en el local. El mesero, atención ok. El menú es reducido, le falta más y el ambiente del lugar, totalmente olvidable. Lo que me haría volver es el buen sabor del lugar y los precios accesibles versus la oferta de otros restaurantes peruanos en Panamá.

En días pasados visitamos Asu Mare en San Francisco luego de una larga ausencia. No habíamos ido desde poco antes de la pandemia, aunque durante pandemia pedimos servicio a domicilio un par de veces.. Mantienen la usual calidad en sus platos y a atención es esmerada. Pedimos una jalea de mariscos de entrada, y de plato fuerte un par de tacu lomos y un par de lomos saltados, un filete de pescado a la chorrillana con su toquecito de picante y una parihuela, todo muy rico, aunque un poquito demorado.

Le caimos en un grupo grande a Asu Mare - 10 comensales - pero lo manejaron bastante bien. Lástima que no pudimos usar el descuento de Degusta, que tiene un límite de 8 comensales. De entrada pedimos el trio de ceviches y la jalea de mariscos, ambos buenísimos aunque hubiéramos deseado que los platos fueran un tris más grandes. De platos fuertes degustamos la causa limeña, el filete a la chorrillana, pulpo a la parrilla, pulpo al olivo, tallarin saltado, arroz chaufa y camarones endiablados. Todos los platos gustaron mucho, denotaban buena preparación, sazón y presentación.