el sitio es cómodo, con un aire pintoresco y típico, hay gran variedad de comida típica. aquí el plus es que pueden comer mientras ves entrar y salir gente todo el tiempo. también está supervisado por la presencia del dueño, lo cual le ofrece un plus al sitio ya que el señor fue una destacada celebridad de los medios en Panamá. La comida en si...el tasajo puede reducir un poko la.sal, el café puede ser un pokito más robusto, el chicharrón podría ser más crocante, las torrejitas podrían estar un pokito más sueltas, menos apretadas y la lechona podría conservar un pokito de su gordito para mantener la carne más jugosa e hidratada. La carne frita recomiendo pasarla por olla d presion o hervor previo para ablandarla. Todos son inmensamente amables y eso compensa cualquier demora en la caja o de sabor
