Hoy fue mi primera vez en Ají Limo y realmente salí feliz de tener un nuevo restaurante peruano del que seré fiel clienta. Quisimos probar distintos platos para así poder disfrutar de la tan surtida carta que ofrecen. En esta ocasión optamos por el ceviche de corvina en salsa de ají amarillo y el ceviche frito ambos estaban súper frescos enalteciendo sus sabores con el pescado como protagonista y no puedo tener uno favorito, ambos me encantaron!. Adicionalmente nos atrevimos con la cocina nikkei donde el roll peruvian fue la estrella de la noche por su toque picante tan agradable lo que si es que deben tener una mejor técnica en el enrollado propiamente para evitar que se afloje. De segundo, degustamos la chaufa de mariscos que estaba sensacional y de postre un flan que ha sido de los mejores que he probado!!!. A mi esposo le llevé un lomo saltado y me dijo que estaba suavecito y en su punto ideal de cocción!!!. Cuando llegué a casa aún estaba caliente algo que es muy importante a la hora de transportar comida, 100/100!!! La atención estuvo excelente, además cuentan con música en vivo lo que hace que el local sea agradable y animado. El ambiente es acogedor y con distintas áreas de recreación tanto en el bar como el salón y las zonas vip para cualquier tipo de evento. Les deseo todo lo mejor con esta magnífica propuesta gastronómica de cocina peruana nikkei y que continúen creciendo; ya en mí tienen una fiel seguidora!.
