Palacio Lung Fung

Sigue siendo el mejor restaurante chino de Panamá aunque no cambia su decoración de hace 40 años. Sin embargo los saloneros y capitanes lo conocen a uno y lo consienten. Siempre pido el menú gourmet y en la última visita logramos que nos sirvieran un par de platitos de Dim Sum (desayuno chino) y un puerco al carbón exquisito, un arroz young chow, un chow mein frito con mariscos y pollo al limón, que es delicioso.

Volver en grupo y compartir varios platos es una buena opción. Pedimos wantones de camarones, que vienen con salsa agridulce, además de arroz frito, fideos de arroz con langostinos, carne, puerco y pollo al limón. Todos quedamos muy satisfechos y por supuesto, tomamos te de jazmín y probamos los postres, como flan, chirimoyas y arroz con leche.

Este restaurante chino es el tradicional de Panamá y no pierde vigencia, mantiene su calidad y la atención personalizada. El resultado es la gran concurrencia que siempre tiene, para desayuno, almuerzo y cena. Los desayunos chinos allí son de antología. Últimamente me he decantado por el chow mein frito de combinación que es una exquisita mezcla de los sabores del oriente en fideos, con pollo, puerco y mariscos, con vegetales. Lo recomiendo altamente, es un reciente descubrimiento porque siempre iba por el arroz Yong Chow, que también es muy bueno. De entrada pedimos wantones fritos rellenos de langostinos.

Este es, sin lugar a dudas, el mejor restaurante de comida china de Panamá. Tradicional, un poco decrépita la decoración, pero con verdadero ambiente chino. Los saloneros son muy amables, especialmente si lo conocen a uno de tanto tiempo. Los desayunos chinos son memorables y todas las comidas exquisitas. Hay que tener un ojo avizor para pedir el menú gourmet, donde uno encuentra verdaderas delicias. Pedimos, para compartir, una entrada de wantones sancochados de langostinos, adornados con tiras de puerco que fueron realmente espectaculares y generosos para dos personas. De plato fuerte, solamente pedimos el chow mein frito de combinación, que trae los fideos fritos y con una salsa deliciosa y mariscos, puerco, pollo y carne, abundante y al punto. Me comentaba el maitre que es así como los "paisanos" comen el chow mein. Fue un grato descubrimiento y una sugerencia urgente para los amantes de la comida china.

Buen lugar para comer en familia. la combinacion de luces amarillas y la decoracion roja y dorada del lugar le dan un toque acogedor. la comida china no es solo Chow mein o arroz frito y puerco asado. Este es un buen lugar de referencia para probar una muy buena comida china. Como vegetariano, hay muchas opciones para uno. para los amantes del picante les recomiendo la caserola de vegetales estilo Tze Chuan que viene con una combinacion de 3 tipos de hongos, Rollos de Fu Chuk rellenos de vegetales y bambu cocinado en una cacerola de arcilla. el Lo Hon Tzai, es una combinacion de verduras, Tou Fu, Fu Chuck y hongos muy deliciosa. Hay tambien costillas agridulces vegetarianas, pollo y calamares ( las carnes son hechas a base de soya!). toda esta comida acompañada de una buena taza de arroz blanco tailandes sin sal. El lugar es tambien muy reconocido por sus desayunos, pero como vegetariano, mi menu se limita mucho. solo tengo disponible el Chon Fun simple, panes y dulces. Muy buenos tambien.