1739 (Hotel la Compañía)

El ambiente es inigualable, te transportas a otro lugar, la atencion excelente, todo el staff muy muy atento, tuvimos un tema con el Rib Eye, por fuera estaba quemada y por dentro a buen termino, el sabor de la parte externa quemada no era tolerable, hicimos el comentario al mesero e inmediatamente lo solucionaron y nos dieron otro sin mayor discusion. Nos parecio lo correcto y algo que MUY poco se acostumbra en Panamá. Hago constar que la solucion al problema fue idea del Staff, muy buen manejo.

Un sorprendente y diferente menú con un toque se sabor espectacular, la idea de la carne sobre la piedra se río excepcional. El postre del final muy sabroso y una presentación diferente. La decoración antigua del lugar, mantener los detalles coloniales da un toque místico. Complicado el Parking pero el valet lo resuelve.

Es un restaurante dentro del hotel (tienen varios restaurantes). En este caso la especialidad es tipo francés. La atención es muy buena, detallada, no solo dando buenas recomendaciones, sino también hablando un poco de historia respecto al lugar. Platos bien trabajados, cuidando los detalles visuales y gustativos. Me gustó la variedad de entradas que ofrecen. Y sin duda que los platos degustados fueron son fallas. Bueno para conocer un poco más de la gastronomía y cultura del vino; para ir a cenar en una ocasión especial o ir a querer a tomar buen vino, con ambiente sobrio en luz y música ambiental no estrepitosa

Un lugar mágico, su infraestructura, la atención y la comida es excelente la tostada de salmón la recomiendo mucho. Los fines de semana ofrecen Buffet, definitivamente vale la pena para ir a cualquier hora. Nos estacionamos en el parking público de Casco viejo y caminamos una cuadra. pero también tienen la opción de Valet Parking.

el brunch altamente recomendado. la comida deliciosa, la atención excelente, la decoración impecable y de lujo. verdaderamente un plus ir a comer a este lugar