1739 (Hotel la Compañía)

un sitio precioso para visitar y pasar un rato muy agradable en un ambiente familiar, con buen servicio, buena vista, el menú es un poco reducido pero lo probado bien preparado

Fuimos al Santuario, desde que entras sientes las calidez del personal, todos son extremadamente atentos y la comida a pesar de que no son los platos mas extravagantes todo se sentía fresco, con buenas porciones y buen sabor.

Es un restaurante dentro del hotel (tienen varios restaurantes). En este caso la especialidad es tipo francés. La atención es muy buena, detallada, no solo dando buenas recomendaciones, sino también hablando un poco de historia respecto al lugar. Platos bien trabajados, cuidando los detalles visuales y gustativos. Me gustó la variedad de entradas que ofrecen. Y sin duda que los platos degustados fueron son fallas. Bueno para conocer un poco más de la gastronomía y cultura del vino; para ir a cenar en una ocasión especial o ir a querer a tomar buen vino, con ambiente sobrio en luz y música ambiental no estrepitosa

Pedi escargot de entrada y estaban un tanto secos. De plato fuerte pedí el salmón y fue muy rico… lo recomiendo! igualmente, los vegetales al grill como acompañante. El local es elegante y moderno. Muy linda experiencia!

Un sorprendente y diferente menú con un toque se sabor espectacular, la idea de la carne sobre la piedra se río excepcional. El postre del final muy sabroso y una presentación diferente. La decoración antigua del lugar, mantener los detalles coloniales da un toque místico. Complicado el Parking pero el valet lo resuelve.