Panamonte

Ciertamente un lugar de altura para disfrutar de una comida deliciosa y elegante. Pedimos la trucha, la entraña y el chuletón de cerdo. Todo finamente presentado, en una buena porción y delicioso. El ambiente excepcional, el servicio un poco lento pero amable. Un lugar para cenas especiales al visitar Boquete.

Un restaurante 5 estrellas a cargo del prestigioso Chef Charlie Collins. La comida licores y atención excelentes. Con menú especial según temporada

El restaurante es excelente, ambiente acogedor y comida deliciosa . Comimos pasta con ragú de conejo, pasta con ragú de res, trucha y sopa de zapallo. Todo es delicioso y muy recomendado a probar. Era un disfrute para los receptores del gusto!

Ha sido mi primer vez y fui por una recomendación, entrada plato fuerte y postre. Me ha dejado sorprendida de la presentación, el sabor y la dedicación con cada bocado. Fue la primera vez que comía trucha y la volvería a ordenar. El postre de chocolate no tiene palabras. Definitivamente es una parada emblemática en boquete.

Charlie Collins estudió culinaria en EUA en los 70s y trabajó allá. Desde entonces ha perfeccionado sus platos en beneficio de los comensales del Panamonte. Trucha en almendras, Chuleta con salsa de piña. No puedes replicar el ambiente de un hotel restaurante que tiene 100 cien años, con muebles que sus ancestros trajeron de Europa hace cien años: sitio irrepetible, experiencia única. Los meseros reflejan su orgullo por el lugar y los platos. Uno de los diez mejores del Interior y quizás del país.