La Brulerie

El clima es perfecto para empezar con la deliciosa sopa de tomate ahumado, mi favorita... luego algo de carne o unos raviolis acompañados de un buen vino hacen de la velada un momento especial, la atención de todo su personal es amable y el sitio es apacible q junto con el clima lo hace especial.

Un altibajos de altura!! Llegue a este restaurante un poco tarde pero con la esperanza puesta de que iva a salir contento como otras veces que e podido compartir una cena con mi esposa en esta hermoso lugar, pero la atención no fue la esperada muy impersonal, tu esperas de un lugar así algo más no algo a medias comenzamos con el pan de la casa muy bueno hay que decirlo luego con la crema de zapallo y hay comenzó todo, yo la describiría como flojo un plato sin personalidad donde los sabores descritos en el menú no se trasladaron a la boca, mi esposa pidió un licuado de papaya nuevamente flojo deberían tener algo más exclusivo para los que no toman bebidas alcohólicas, y si es así porque el mesero no lo sugirió!!!! llegaron los principales y la verdad yo estaba un poco inquieto pero cuando probé la primera papa saltiada llego lo que uno esperaba, maravilloso sabor hay estaban las especias estaban el sabor de los hongos frescos que entregaban un toque de exclusividad y te dise no estas en cualquier restaurante, el filete tenía el término correcto de los mejores que e probado la cebolla y esa salsa roja que baño ente corte de carne maravillosa. Filete de salmo en salsa de maracuya excelente mi calificación baja es porque esperas una experiencia de una constante entrega de calidad en un restaurante donde pagas 35 por persona y que otras ocasiones nos a entregado una comida de altura no un altibajos de altura Volveré, creo que si les daré otra oportunidad pero en boquete hay tanto opciones competitivas que creo que pasará un tiempo para que buelta.

El ambiente de este sitio es espectacular, sobre una loma de la finca, rodeado de árboles y jardines de flores. La comida es muy buena, tienen un menú variado. La trucha rellena fue lo mejor! Los ravioli de Portobello estuvieron Ok. El café muy bueno, el chocolate caliente no tanto. El servicio estuvo Ok, nada excepcional.

Exquisita la comida, la atención, la vista y el ambiente. Nos sentamos en la terraza para disfrutar del jardín y el clima. En esta ocasión pedimos: Trucha al sartén con pepitas de marañón acompañada de vegetales salteados. Suprema de polllo a la naranja con vegetales salteados. De entrada: Sopa de tomate de árbol ahumado y tomate pera con queso quenelle de cabra y hierbas y Crema de zapallo asado al horno con jengibre, aceite de achiote y conchuelas salteadas. Totalmente recomendado visitar este restaurante al ir a Boquete.

Excelente lugar. Una belleza desde que entras a los predios de la propiedad. Envuelto en la naturaleza, puedes disfrutar de la vista y buen café, así como de sus deliciosas comidas y postres. Para mi gusto porciones vs. precios está un poco caro, pero definitivamente delicioso!