Butcher Chophouse

Me encanto la entrada, hongos con relleno de chorizo ahumado al nance, el ambiente y servicio espectacular, la comida se siente fresca, y nos dieron de cortesia pan y un shot de maracuya muy amable y bueno todo.

Probablemente el mejor lugar de carnes que he probado. Tienen varios distintivos que hacen el lugar una verdadera experiencia única; A) Sales: Ofrecen un plato con 6 sales (marina, gruesa, hecha en casa, rosada, 2 hawaianas) para la carne de tu elección. B) Ahumados: ofrecen “cajas” de distintos tipos de leña (Nance, roble, hierbas mediterráneas, Jack Daniel’s, manzano, cerezo) que ofrecen un toque aromáticos al plato. C) Salsas: ofrecen salsas a elección que son bastante particulares y fuertes, con gran cuerpo y aroma (chimichurri, beurre cafe de paros, setas, mostaza, quedo azul y otros. No fallan con el cocido de carne en termino. Las guarniciones cada una de ellas tienen sabores preciosos y distintivos, recomiendo las papas de camote y pure. La atención por parte de cada mesero es constante y dedicada, siempre hay un mesero disponible para ti. La música es bastante calmada y a buen volumen. Las mesas, tapetes, utensilios, vajilla y todo lo similar es de gran calidad. El lugar debería ser un estándar para otros similares.

Decidimos visitarlos para cenar, fue una agradable sorpresa confirmar que su calificación es bien merecida, realmente todo estaba delicioso. Las carnes en su punto, buena porsión y la atención fue excelente. Gracias y felicidades.

Es una delicia, las carnes son super suaves y se deshacen en la boca las porciones son más que generosas y responden al precio. Las sillas y mesas altas no son muy cómodas, de resto todo excelente

Los platos no tienen la calidad para el precio que pagas. Ordene un rib eye americano de 12 onzas, y en verdad estaba sobre cocinado y sin sabor.