Tomillo

fuimos a un evento privado. la Atencion excelente y los platos que probamos todos muy buen. ambiente muy agradable y amplio.

Delicioso y con una variedad de sabores en cada plazo, buena gastronomía panameña mezclada con toques gourmet es lo que lo hace realmente auténtico.

Fuimos a conocer la nueva (para nosotros) casa de Tomillo y francamente, quedo súper linda. Esta vez elegimos el acogedor patio, que en la fresca noche de verano estaba con una muy bonita iluminación. Por ser viernes, nos tocó aprovechar la música en vivo, que estuvo muy buena. El servicio, como siempre, estuvo excelente. Y qué decir de la comida…a otro nivel. De entrada pedimos los chicharrones y de plato fuerte pedimos un Cowboy y unos langostinos. Todo estuvo a pedir de boca. Estupenda sazón y presentación. De postre nos fuimos con el baked Alaska, que por cierto estuvo delicioso.

Empecé mi velada con un vino blanco muy emblemático, un Sancerre que ayudo a limpiar el paladar y digerir las 3 entradas que pedimos para compartir (cachapa de pato, spicy tuna crispy, ceviche). Luego pasamos al plato fuerte que fue una elección que no está en el menú, 1.8 lbs de carne wagyu añejada, cocida a termino medio perfectamente con un acompañamiento de papas con crema. El mejor plato de la velada sin duda y de todos los restaurantes de carne en Panamá, una carne sabrosa, madurada, jugosa y en su punto. Lo recomiendo totalmente. Para el plato fuerte elegimos maridar con un Cabernet Sauvignon y de paso la casa invitó un Sangiovese. Los postres con que cerramos la cena fueron el Kaboom y el carbón rustico, ambos experiencias extra sensoriales. Gracias Tomillo por tan increíble noche.

Tuvimos el placer de visitar Tomillo y debemos decir que superó nuestras expectativas desde el momento en que entramos. Ubicado en el vibrante barrio de San Francisco, este restaurante combina a la perfección un ambiente rústico y elegante, creando una atmósfera acogedora y moderna. El menú es diverso y bien pensado. Probé el pulpo a la parrilla y el ribeye y ambos fueron sencillamente espectaculares. La carne, preparada en su parrilla de carbón y leña, estaba perfectamente sellada, jugosa y llena de sabor. El uso de las neveras de añejamiento le da ese toque especial a sus platos, haciendo que cada bocado sea una explosión de texturas y sabores. El personal fue increíblemente atento y amable, con un servicio impecable que hizo que mi experiencia fuera aún más agradable. El equipo de Tomillo claramente está comprometido en ofrecer no solo buena comida, sino también una experiencia completa, con un ambiente que invita a relajarse y disfrutar cada momento. La terraza es un lugar perfecto para compartir con amigos o familia, disfrutando de una buena conversación y de la amplia selección de cócteles que ofrecen. En resumen, Tomillo es el lugar perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una excelente comida en un entorno encantador. Sin duda, volveré pronto. ¡Muy recomendable!