The Wallace

Pedimos la hamburguesa the Wallace y tenía muy buen sabor. La carne estaba jugosa y el pan fresco. Los fish & chips son deliciosos. Me encanta saber que este lugar aparte de tener buenas hamburguesas, el pescado es fresco y bien cocido.

Ok aquí tengo sentimientos encontrados, no es la primera vez que voy, en realidad creo que tengo cierta regularidad, traté de reservar para 8 personas dos días antes pero me escribían mensajes la persona de mercadeo solo publicitarios nada claro en la reserva. Creo que lo ideal era que me digan que estaban full, pero no hubo respuesta. Terminamos en la parte del bar a pesar que fui en horas de la tarde a reservar nuevamente, porque reservé en degusta para 6 para las 8:00 pero ni a esa hora hubo mesa. Dejando esto de lado la comida es muy buena, un pub estilo Manhattan según yo y según varias personas que estaban en otras mesas que escuchamos, con un ambiente ligeramente oscuro, pero muy agradable. Las alitas son brutales las Whysky Wings son mis favoritas, y la coctelería genial, el bar tender muy amable y hecho pulpo por la cantidad de órdenes que tenía. La hamburguesa del burger week estaba demasiado buena, y los fish and chips crocantes, bien especiadas en fritura profunda perfecta. los tragos mundiales demasiado buenos todos.

Si un día saliendo de la oficina te entran ganas de unas alitas, pues la opción es aquí. Acompañados con apio y zanahorias (la crocancia monumental, nos dieron el secreto, pero me matan si lo digo) todo muy fresco con una salsa tártara con un sazón muy particular (delicioso) Es un lugar fantástico para un after office, una conversa amena con amigos, recomiendo reservar de jueves a sábado porque el espacio no es tan grande, lo que permite aún así cierta intimidad y la posibilidad de echar una buena conversa.

Definitivamente si quieren ir a disfrutar de un ambiente y comida escocesa, The Wallace es el lugar. En ambiente sumamente agradable y acogedor puedes tener la oportunidad de pasar un buen rato con familiares y amigos, ideal para compartir después de la oficina. El servicio al cliente desde que entras merece ser destacado, el señor que nos atendió mostró conocimiento de los platos y bebidas, demostrando en todo momento una amabilidad impecable. Nos explico muy cortésmente todas las promociones del mes, mismas que valen la pena. Cuentan además con una amplia gama de cervezas, tragos y cócteles. En esta ocasión tomamos unos mojitos de maracuya y unos tradicional muy buenos por cierto. Compartimos unos sausage sliders con chorizo de la casa y ensalada de repollo y por supuesto los fish & chips no podían faltar, muy bien preparados ambos platos. Pedimos de postre un cranachan que igualmente nos gusto. Definitivo, regresamos y con un par de invitamos más.

Recientemente almorzamos en The Wallace, el mejor pub escocés en Ciudad de Panamá, y la experiencia fue bastante agradable. Pedimos el clásico fish and chips, que llegó perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro, acompañado de unas papas fritas bien doradas. También probamos las buffalo wings, que estaban jugosas y con el nivel justo de picante, ideales para compartir. El ambiente del pub es acogedor, con una decoración que evoca el espíritu de Escocia, y el servicio fue muy atento. Definitivamente una opción recomendable si buscas buena comida de pub en la ciudad.