The Fud Lab

The Fud Lab es un referente en Panamá para quienes buscan comida saludable y sabrosa. La "Green Monster" con pan de masa madre es una adición emocionante que combina la frescura de los ingredientes característicos del restaurante con la riqueza de un pan artesanal, perfecto para los amantes del sourdough. La calidad y creatividad de los platos, junto con precios razonables, hacen de este lugar una visita obligada para los que buscan una hamburguesa saludable con un giro moderno. Recomendaría probar la Green Monster en su nueva versión con pan de masa madre para una experiencia completa y deliciosa.

Pedimos una hamburguesa en masa madre, y otra en lechuga. La que vino en lechuga estaba muy buena. La de masa madre, estaba fria. Demoraron mucho en anunciar que el pedido estaba listo.

Más personal, pero me gustan mucho los ingredientes frescos (sugar free y dairy free) y los helados son muy ricos.

Fui por primera vez a probar el lugar. Pedi el combo. Las papas que me tocaron estaban quemdas y aguadas. La hamburguesa no estuvo mala ni buena pero creo que en casa pude haber hecho lo mismo o mejor. El te frio estaba terrible (les recomiendo pedir solo el agua)

Fui al lugar sin ningún tipo de recomendación, quería experimentar desde cero mi experiencia. El lugar es pequeño pero se pasa bien, hice una fila como de 15 minutos y solo tenía 3 personas delante de mi ( deben evaluar esta logística). Pedí el helado choco bomb y unas chicken tender Crispy con papas ( me guié de la foto de la publicidad ), cuando llegaron las papas estaban totalmente aguadas que puedo entender que son saludables pero igual desde el air fryer pueden salir rectas y compactas, mis tender estaban un poco crudas, quizás unos 5 minutos más en el horno quedarían perfectas. Creo que quizás su mejor nicho está en los postres, porque el choco bomb estaba rico, tenía buena textura y el dulce de chocolate estaba perfecto, se sentía liviano, clásico de los postres sin lactosa. Quizás vuelva por otro postre.