Edilberto Bolívar E.

Edilberto Bolívar E.

Degustador
Miembro Foodie

La comida es mejor cuando se comparte con buena compañía.
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8909 Puntos
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Sobre mí
Miembro desde: Septiembre de 2012
Twitter: @ebesquivel3
Restaurante favorito: Casa
Tipo de comida favorita: Italiana
Para acompañar mi comida no debe faltar: La buena compañía
El mejor plato que he comido: Pollo en salsa negra
Mejor descubrimiento reciente: Marula
Postre favorito: Chocolate Wall
Cerveza favorita: Balboa
Vino favorito: BG Chateau Magnol
Día preferido para salir: Viernes
Programa de cocina favorito: Iron Chef
Posición 197 del ranking de calificadores de Panamá.
211 comentarios en Panamá
06/06/2022 Edilberto Bolívar E.

los 3 acompañantes coinciden en que el Ramen en bueno, pero en servicio, deben mejorar. El server joven y alto que nos atendió no tenía la mínima noción de atención que un restaurante debe tener y tampoco el deseo de cuidar a los clientes que como yo advertimos con suficiente atención lo que no debemos comer por prescripción médica (pimienta y picantes), siento que los cocineros tampoco están al tanto de los ingredientes que "No" deben agregar en los platos especiales. Ambos descuidos me causaron gran incomodidad durante mi visita el pasado viernes y tal malestar produjo la necesidad de ir a cita medica en donde me recomendaron tomar medicamentos por varios días. Este descuido generará el repudio de los clientes y una baja en ventas como resultado de no tener políticas de servicio y el entrenamientos requerido para sus empleados. Por lo anterior dejaré de considerar este local hasta que cambien su actitud para con los clientes que como yo requerimos un cuidado especial. EBEM

Comida
Servicio
Ambiente
25/05/2022 Edilberto Bolívar E.

muy buen servicio y rapidez, comida muy fresca y deliciosa. Ambiente muy divertido y casual. Servicio para llevar muy eficaz.

Comida
Servicio
Ambiente
  • M3
  • Philadelphia roll
13/05/2022 Edilberto Bolívar E.

Buenos Estacionamientos en Mall, acceso conveniente, ya afuera el exterior selvático en un edificio cosmopolita, te invita a pasar satisfaciendo gratamente la curiosidad, sorprende el excelente trabajo de lls decoradores que han sabido combinar los espacios con el buen gusto en los detalles selváticos que sin duda invita a relajarse sanamente y agranda la curiosidad respecto a los platos a degustar, ya en materia iniciamos con un "Chancho y lo que come" que fue sencillamente espectacular, la presentación de los alimentos en una fina mezcla selvática realzan el sabor de cada uno de sus componentes en especial el del cerdo que estaba en su punto y muy sabroso...ya entrenado en calor pedimos algo de pollo y carne para probar las destrezas del Chef que gentilmente nos atendió en mesa noa sorprendió gratamente la presentación sencilla pero agradable de cada uno de los platos, el pollo a la parrilla muy tierno y jugoso resalta el sabor a leña logrado y la ensalada aunque agradable a la vista consideramos un poquito amarga por la lechuga romana entera aparentemente pesada por calor, lo anterior no me molesto ya que fui principalmente por la carne de pollo que nos encantó, como segundo el plato de Filete de res muy agradable a la vista aunque el término se pasó por unos segundos lo que llevó a un aspecto exterior un poco seco, pero igualmente el sabor a leña salvo la situación...en el postre realmente nos sorprendieron con un Rómpete el Coco que sencillamente el nombre original no supera a la fina mezcla de sabores del chocolate exterior y su interior de mousse de coco con piñas caramelisadas acompañado de un sorbete de coco sobre cama de arena de chocolate blanco todo la experiencia espectacular... y oor supuesto un muy buen café acompañado de su sana explicación sobre sus diferentes notas por el batista especializado que nos lo presentó.... el general recomiendo este local, su comida y su servicio... gracias a todos los que hicieron de esta experiencia sencillamente sobresaliente en especial al chef diseñador de todas estas creaciones... hasta pronto...

Comida
Servicio
Ambiente
  • nieve de coco sobre cama de chocolate blanco
  • oan de la casa mantequilla caramelizada
  • expreso
22/04/2022 Edilberto Bolívar E.

Excelente, atención personalizada, cuidado del detalle en alimentación de clientes, buena selección de platos, disposición a hacer platos fuera del menú al. gusto del cliente exigente, Y en esta ocasión faltaron los postres, el te de Jasmin resolvió la. situación. Gracias a todos en especial a Don Tito...

Comida
Servicio
Ambiente
  • aoorz crocante, pollo al gengibre y camarones salsa de ostiones
09/04/2022 Edilberto Bolívar E.

Buen estacionamiento, ambiente en terraza y salón principal casual y elegante, atención sobresaliente y el cuidado al cuidado de las preferencias de cada cliente es realmente gratificante. Gracias Oved por tus sugerencias y cuidados. Ya en la escogencia del plato principal decidí tomar la consejo y probar su hamburguesa especial como parte de la promo del "Burger Week" y debo decir que ha sido una de las mejores que he probado. La carne wagyu y el pan brioche junto a la salsa especial a base de dátiles y cebolla caramelizada es sencillamente espectacular (según mi esposa) y la salsa super especial a base de ajos preparada para mí, combina perfectamente con este espectáculo de hamburguesa. Nota: La suavidad y frescura de su carne cayó muy suave al estómago al hacer la digestión pese a que era tarde. Por último siempre los postres son el cierre perfecto ya que todos tienen buen aspecto y agradable sabor sobre todo el de Nutella...quiero gradecer a todos por el excelente trabajo que realizan para satisfacer al cliente y hacernos pasar un buen momento siempre.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Hamburguesa Burger Week carne Wagyu
  • Hamburguesa Carne Wagyu
05/04/2022 Edilberto Bolívar E.

cómo siempre aprecio la Amable atención de la Mejor Server Stefany. siempre atención al detalle para hacernos sentir en casa, en esta ocasión les recomiendo los fideos Jackysoba de pollo, el jugo de Maracuya y la entradas con sushi tropical, excelente!!!

Comida
Servicio
Ambiente
  • tropical roll
  • jackymechi
15/03/2022 Edilberto Bolívar E.

Estacionamiento suficiente, ya adentro pequeño, acogedor, casual y de buen gusto, la atención de todo el personal es muy buena y las atenciones personalizadas del Master Chef Jorge Jurado y su Hijo JR... fueron sobresalientes. Las historias detrás de cada preparación, lo extraordinario de su cocina, hacen de lo simple toda una experiencia agradable al paladar más exigente. Mis Sugerencias 100%: El pan de la casa y su mantequilla preparada, Turrulitas de maíz nuevo con aceite de trufas son un buen inicio para abrir el apetito, segundos: Ceviche fresco de corvina y un pulpo excelente, "Entraña" que parece carne Japonesa "Wagyu" preparado y toque personal, ya para terminar un buen postre no puede faltar, recomiendo el 3 leches con Suspirito y el Pote de Chocolate, (pregunten a Jorge donde esta la plántita con su flor) jajaja...por último un buen expreso para la digestion y satisfechos hasta el día siguiente....Mis cumplidos al Chef y a su equipo 👌 Hasta muy pronto...👋

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pote de Chocolate, pregunten por la plantita?, jajaja
  • 3 leches con Suspirito
  • Pulpo ?
21/02/2022 Edilberto Bolívar E.

en esta ocasión probamos la sopa ramen y debo decir que estaba muy buena llena de sabores y frescura sin igual, los rolls excelente y como siempre los postres salen de lo común. Gracias a todos ppr el excelente servicio.

Comida
Servicio
Ambiente
21/02/2022 Edilberto Bolívar E.

excelente atención y comida estupenda, en especial los rolls y los postres, el helado de masha y bolitas de ajonjolí excelente...

Comida
Servicio
Ambiente
21/02/2022 Edilberto Bolívar E.

quiero agradecer el buen servicio y atención, en especial a la consideración a mis especialidades, muy buena comida y frescura

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 536 del ranking de fotógrafos de Panamá.
327 fotos en Panamá

el 6 de junio
  • 1

el 6 de junio
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el 6 de junio
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sushi simple con atún cargado en pimienta 🤐

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el 6 de junio
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Foto de Bruttito

Bruttito

Punta Pacífica
M3

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el 25 de mayo
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Philadelphia roll

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Foto de La Selva Panama

La Selva Panama

Costa del Este
nieve de coco sobre cama de chocolate blanco

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el 13 de mayo
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chicharrón

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el 13 de mayo
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oan de la casa mantequilla caramelizada

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el 13 de mayo
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expreso

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