Excelente ambiente, tragos top y sabores que sorprenden! Terraplén es de esos lugares a los que da gusto volver. Desde que llegas, la atención destaca: el servicio es superatento, amable y siempre pendiente de que la mesa esté impecable sin llegar a sentirse invasivo. La propuesta de coctelería está increible. Los tragos no solo tienen una presentación espectacular, sino que el balance de sabores es perfecto; refrescantes, creativos y bien pensados para acompañar la comida. En cuanto a la comida, estos tres platos son imperdibles: •Crudo de atún acevichado: Un espectáculo de frescura. El corte del atún es impecable y la salsa acevichada le da un toque ácido y sutilmente picante que resalta el pescado sin opacarlo. •Ceviche mixto panameño: Una reinterpretación brutal del clásico local. Mariscos en su punto exacto de cocción, sazón criolla perfecta y una acidez súper equilibrada. •Arroz chaufa: El toque de confort de la noche. Súper aromático, bien salteado al wok con ese sabor ahumado característico y una generosa porción de ingredientes. Definitivamente un spot recomendado en la ciudad para ir con amigos, tomarse unos buenos tragos y comer excelente. ¡Volveré seguro!
