Sugoi (El Cangrejo)

Célebre una reunión de despedida con mis amigos y la pasamos increíble. La atención fue muy buena y la comida deliciosa.

Ordenamos cuatro platos, de los cuales, sólo uno realmente gustó en la mesa. Los shu mai, dumplings con carne de cerdo y vegetales, son hechos con una masa con sabor fuerte a consomé, que anula el gusto de los dumplings bien preparados, donde el relleno es el que aporta el sabor predominante. La sopa de curry, con leche de coco, pollo, vegetales y fideos, exquisita, con una buena incorporación de todos los ingredientes, poco picante. Los rollos tsugoi, bañados con una salsa demasiado crujiente y dulce para la suavidad que implica preparar y acompañar un verdadero plato de sushi. Por último, el pollo en salsa de maní, muy pobre en sabor, se sentían más los champiñones hervidos, que la fuerza que otorga el gusto del maní en muchos platos tailandeses. El lugar es un gran salón con mesas y sillas dispuestas a lo ancho y a lo largo, al cual se le podrían incorporar divisiones o detalles, que lograran crear un ambiente más agradable. El servicio, atento todo el tiempo, pendiente de atender las necesidades de los clientes.

Este restaurante ofrece opciones de promociones todos los dias de la semana, incluyendo los domingos! Buen ambiente y decoración. Puedes sentarte en la terraza inclusive. He ido varias veces y probado diferentes Sushi, en esta ocasion probé los Sushi Dragón de langostino apanado y salmón. Debo comentar, no sé que sucede con la atención: hay suficiente cantidad de meseros, pero la atencion aun asi es lenta, mas no hay demora en salir los platos. En este aspecto deben mejorar su logistica. Ayer me toco pedir a 3 meseros diferentes la orden de empanadas Gyosas. Las cuales, las pedi fritas y estuvieron deliciosas. Podrian mejorar este aspecto y se llevarian las 15 estrellas! ;)

En mi opinión es el mejor restaurante japonés de Panamá. Me enamoré cuando probé el roll "tsugoi" y la pizza de sushi, son mis platos favoritos. El ambiente es muy ameno y sobre todo para ir en pareja, les doy un 10👌

El restaurante tiene buena ubicación, está muy bonito, la comida está riquísima. Es la segunda vez que voy y si debo decir que la atención en muy lenta. Esta vez está lleno así que supongo que debió ser ese el motivo pero en general la comida es muy deliciosa