Sen Vietnam

Si quiere degustar la auténtica sazón de la comida vietnamita, en particular del norte del país, éste es el lugar al que debe acudir. El rollo fresco con camarones es preparado a la perfección y muy bien adornado en su presentación, con una fina envoltura de papel de arroz que permite ver todos los ingredientes que lo componen; la única observación que tenemos que hacer es que la lámina de arroz no estaba tan fresca como puede ser, probablemente porque los rollos tuvieran varias horas de preparación. El Pho de carne estaba delicioso, con caldo de mucho sabor, lo cual han conseguido ciñéndose lo más cerca posible a la receta original, que, entre otros, incluye la tradicional hierba de limón, tan utilizada en la cocina tailandesa y vietnamita. Por último, ordenamos un plato de fideos, igualmente gustosos. Ofrecen la cerveza Saigon y el muy tradicional café con leche condensada. En Vietnam, este café se sirve en una altura de doble taza, en la que la superior hace las veces de un colador de acero inoxidable y la inferior es un vaso que recibe el café que gotea sobre la leche condensada; no lo pedimos en esta ocasión, así que no pudimos comprobar si tienen los utensilios que permiten la misma preparación. El local es sencillo, pero amplio, como suelen ser muchos de este tipo en el sector de El Cangrejo. La atención fue buena y se esmeran en explicar en qué consisten los diferentes platillos y la forma de consumirlos.

El ambiente es sencillo pero el servicio muy bueno y lo mejor es la comida. Sin duda el mejor Pho de Panamá.

El lugar es sencillo pero la comida sorprende. Mi favorito el Pho es delicioso y los rollitos de puerco me encantan. El servicio es rápido y atento.

Quería ir de hace rato, pero mi esposa no es de experimentar restaurantes. Finalmente la convencí y fuimos por primera vez. No tienen estacionamientos; tienes que ver si consigues estacionarte en la orilla de la calle. El ambiente no es el más bonito. el servicio es pésimo; mientras estuve ahí, pude observar llevar platos a mesas que no le correspondían, atender a clientes que acababan de llegar y dejar en espera otros que ya tenían tiempo de haber llegado; esperas largas por un plato, ver al mesero salir con un plato y ir preguntando de mesa en mesa si eso era lo que habían solicitado. Nada más con esas fallas no creo que ni esposa quiera regresar. Los rollos frescos de camarones estaban muy buenos y era lo que más pedían los comensales. La caserola de fideos de arroz mixto de mariscos estaba buena. Las alitas de pollo en salsa de miel, demoraron una eternidad y no me gustó la presentación. (ese era el plato que pidió mi esposa. ya se pueden imaginar su reacción) Pretendo regresar para probar el Pho, ya que vi que eran el otro plato más pedido y los rollos.

De los mejores restaurantes para comer vietnamita en Panama. Super bueno, todo muy fresco y sirven rapido. El Lugar es agradable y espacioso.