Segundo Muelle (San Francisco)

Me atreveria a decir que es de los mejore restaurante en Panama. La comida tiene mucho sabor y jamas me aburrire de ir. Los tiraditos son muy buenos al igual que los ceviches.

Felicidades al segundo muelle tiene un excelente equipo de mozos tuve la oportunidad de charlar con tres mozos los cuales supieron responder mis preguntas excelentemente, eso da a entender q estan muy bien capacitados para el tipo de servicio q ofrecen, solo me llamo la atencion de no ver un capitan o gerente, la comida muy buena una picada de cebiches, q se le notaba su calidad y frescura, Corvina a lo macho muy original con su toque de picante y pure natural, de postre Crocake de manzana espectacular, un poco mas de iluminacion y ciertos detalles decorativos, y seria uno de los restaurantes mejor calificados en cuanto mariscos se refiere, cuando tenga la oportunidad regresare sin pensarlo...

¿Qué le pasó a Segundo Muelle? Fui hoy con mis hijas para que compartieran conmigo lo que consideraba un buen almuerzo, en un buen lugar, bien atendido. Me encontré con que Segundo Muelle ha cambiado enormemente. Nos sentamos en la mal iluminada mesa que nos sugirió la anfitriona. En vez de los chips de plátano y yuca que servían antes para picar mientras se analiza el menú, nos pusieron un plato de chips de paquete, del fondo del paquete, donde los chips ya son pedacitos. Nos dio un poquito de desconfianza el pensar cuántas veces habían sido reciclados los restos que otros comensales dejan en ese bowl. El servicio estaba lento como nunca. Después de las entradas. . . muuuuucho rato después, aparecieron los platos de fondo. ¡Cómo se ha descuidado la presentación! Por eso mi nota a la comida es baja. Solo porque el sabor de la comida que había sido arrojada al plato era bueno (no sé con qué apuro armaron los platos si se tomaron todo el tiempo del mundo). Tuvimos que pedir a la anfitriona que nos hiciera el favor de traernos dos sodas y una cerveza, ya que el waiter nunca llegó con ellas. Ya no vuelvo. Extraño el Segundo Muelle de antes. Es triste como un restaurante que impresionaba por su originalidad, buen ambiente y buena atención, ha sucumbido a la mediocridad.

El ambiente posee una buena presentacion debido a su decoracion. El lugar es bien espacioso pero no grande sufiente de dar impression de una experiencia privada. El mesero nos atendio cortezmente y puntual; sin necesitad de apresurarnos pero tampoco desaparecerse. De platos pedimos Corvina a lo macho y Tacu Tacu picante de marisco. Lastimosamente, ahi perdieron puntos ya que los alimentos no daban impression de frescura. Se presenciaba como si los platos ya estaban preparados desde hace rato y lo recalentaron. No se si era el dia despues de carnavales que nos toco esa ronda pero espero que las proxima vez no usen ese sistema de 'fast food'. De todos modos lo recomiendo por el ambiente y la comida. Como digo pudo ser un dia de mala suerte.

Tenía mucho tiempo sin visitar Segundo Muelle ya que mi útima visita no había sido placentera y me fui con un mal gusto del lugar. Los estacionamientos son limitados al frente pero tienen detrás unos adicionales, con una puerta directa al restaurante así no hay que dar toda la vuelta. También tienen servicio de valet parking para los que no les molesta dejar los carros con otros conductores. Decidí escuchar las recomendaciones de mis acompañantes y pedimos de entrada los wantones de lomo y tiradito de corvina. El tiradito tenía un sabor cítrico que le daba buen sabor y los wantones estaban bien pero nada especial. Los chips que traen tan pronto te sientas con una salsa picantita estaban ricos y me parece un buen detalle. Como plato fuerte me fui por la corvina al ajo, la cual tenía un aroma a ajo pero no se le sentía mucho, estuvo buena pero no me impresionó. Mis acompañantes quedaron satisfechos con sus platos, uno un risotto de mariscos y la otra una corvina con salsa picante a base de cebollas y especies que a mi gusto estaba demasiado picante (me comentó que estaba más picante que la última vez). De postre compartimos el brownie con helado que estuvo delicioso y buena porción. El lugar es muy bonito, el servicio en esta ocasión no fue muy bueno. Al llegar, éramos 2 mesas solamente en todo el lugar y los meseros nos prestaban atención, cuando se llenó completo el sitio, los meseros nos consideraban invisibles. Los platos fuertes demoraron más de lo normal y cuando se nos acababa el agua, no había nadie a la redonda para pedirle más. Fue una noche agradable, salí satisfecho con la comida pero el servicio pudo haber sido mejor.