Saril Cocina Tropical

Sin duda alguna, es un sitio para volver. El nuevo menú es fusión latina, con raices panameñas bien marcadas. Como entradas puedo recomendar la causa con chorizo tableño, el pulpo a la parilla o el ceviche (ninguno tiene desperdicio). Como plato fuerte no pierdan de vista el porkbelly, definitivamente divino!!! Y por último el mojito con saril está divino

Una visita magica y artistica a un restaurante que solo puede definirse como osado y audaz. Deliciosos platos realmente de autor donde cada ingrediente cuenta una historia y la experiencia sin duda alguna es extraordinaria. Con un concepto de Nuevo Latino y Panameno revolucionado, la cena empezo con entradas de Ceviche de Corvina en Leche de Tigre y sorbeto de maracuya que combinan la tradicion peruana con los sabores del caribe. Un Pulpo a la brasa que deja muchisimo sabor con aires a Galicia y una causa de chorizo tableno que hacen viajar hacia el interior del pais. De platos fuertes probamos la Corvina con Bisque que estuvo muy bien lograda, coccion perfecta y sutiles sabores. Tambien degustamos un pargo rojo con su piel en arroz basmati que mezclaba elegantemente, perfecto para una cena ligera. Ahora el plato estrella de la noche el Porkbelly en salsa de Raspadura y Saril, un porkbelly limpio cocinado 12 horas, suave y sin grasa, con una salta que explota entre lo dulce y lo salado que hacen de este plato un homenaje a la gastronomia panamena. Los cocteles con base a Saril muy interesantes y vale la pena probarlos. Muy Recomendado.

La comida deliciosa!!! Mezcla acertada de sabores, me encantó! 1000% recomendado. Gran variedad de ingredientes tradicionales combinados con cocina fusión, lo básico convertido en exuberante!

Excelente chef y su equipo de trabajo. La cómida es muy atrevida y los ingredientes son muy equilibrados. BUENOS PLATOS.

Asistí por primera vez a Saril en mi primera degustación como foodie, y la experiencia fue increíble!!! Desde que llegue con mi esposo la atención fue estupenda, los saloneros muy atentos, el restaurante impecable con una decoración muy moderna. Tuvimos la oportunidad de ver en vivo como el chef Victor Gonzalez preparaba cada uno de los platos, su humildad y buena vibra fue asombrosa. Nos explicó el contenido de cada uno de los platos y la historia detrás de ellos. Todos los platos exquisitos pero mis favoritos fueron la Causa de Platano con chorizo tableño y el Porkbelly con frijoles marinados. La presentación impecable, buenas proporciones para degustar y un sabor indescriptible de fusión panameña e internacional.