Salsipuedes

Si uno busca disfrutar de una buena comida y compartir de una buena conversación en un sitio tranquilo, este es el lugar perfecto. El ambiente es un poco frio, típico de restaurante de hotel. La carta es bien variada y los platos son presentados con mucha creatividad y elegancia. El servicio un poco lento pero siempre están pendientes de la mesa. El atún pasión y el filette de res, muy recomendados. Los postres estaban buenos pero pasados de nevera.

El menú del restaurante está basado en su mayoría en platos inspirados en la comida típica de Panamá, claro está, transformados en comida gourmet, por lo cual las porciones servidas, no son exactamente las que nos encontramos en las fondas del interior de la República. Teniendo en cuenta que está ubicado dentro del hotel Bristol y que detrás de él está una renombrada chef de Panamá, los precios no me sorprendieron. El ambiente me pareció cálido y familiar. La atención, muy buena, amables meseros, que no hostigaban sin embargo siempre presentes cuando los necesitábamos. Aclaro ciertamente que en esta visita fuimos exclusivamente a probar la famosa hamburguesa preñada, la cual lleno bastante mis expectativas. Las papas fritas a pesar de ser pocas (venían dentro de un vasito de "raspao", tenían un sabor especiado que ninguno en la mesa logro adivinar...cilantro con ajo, quizá... La carne de la hamburguesa estaba realmente excelente. Buena sazón, jugosa, ciertamente me pareció la mejora carne de hamburguesa que he probado en Panamá. Al ser "preñada" la carne está rellena de queso manchego, espectacular combinación. El pan muy bueno, lastimosamente la carne era tan jugosa que la rebanada inferior se me ablando demasiado y me resulto un poco difícil terminarla de comer "elegantemente". La carta de postres, cuenta también con opciones de pedir varios postres para degustar. El capuccino, al nivel del resto de la comida. Valió la pena, regresaría para probar otros platos.

Espectacular el restaurante. La atención es impecable. De entrada súper recomendado el cocodrilo y como plato fuerte la corvina en tamarindo es divino. Los postres son otro nivel, el alaska cake super recomendado.

Celebramos el cumpleaños de mi esposa la pasamos muy bien. La comida realmente estuvo muy buena especialmente el postre. El servicio fuera de serie y todo el personal estuvo siempre pendiente de todos los detalles. Buena seleccion de vinos a precios muy accesibles. Lo recomiendo...

Tuve la oportunidad de deleitar dos entradas el eskavish y las croquetas de bacalao, muy buen sazón y buena porción, la shorts ribs y el pulpo a la patilla con habas muy bueno. La atención excelente, todos están pendiente y hace que la experiencia del lugar sea increíble y el ambiente muy chic.