Salón Cantón (San Francisco)

Las buenas sensaciones de las primeras visitas se han ido disipando. Se ha pasado de la excelencia hacia la normalidad. Aquella diferenciación de la que se hacía gala en los orígenes parece haberse perdido. No es que se hayan convertido en un lugar no recomendable solo que ahora ya no son tan recomendables.

I can't take anything off of the quality of the food at Salon Canton, but on this visit the service was lacking. From the moment I sat down at the table, the server approached me and talked in such a low volume that I had to lean forward, request she repeat what she said and then even apologize for my advanced age and lack of hearing, which were both severe exaggerations, to have her speak with a louder voice. Then when my wife and my other two friends joined us, and we wanted to order the same female waitress attempted to memorize our order. I politely suggested that she write down the order but she replied with annoyance that writing it down would not be needed. When I asked her to repeat the order back to me, she obviously made mistakes and only then she acquiesced and got a note pad and jotted down the order. The food was, as usual, very good. But even when I requested the check, the calculations were incorrect. This is unusual for Salon Canton but I hope it is only a fluke and not a pattern.

Excelente ambiente, la comida excelente, considero que estaría en la top 3 de Panama, muy atentos, el servicio de primera.

Con una selección tradicional de la comida cantonesa, el Salón Cantón ofrece la oportunidad de comer satisfactoriamente y por una buena relación precio valor. La calidad de la atención es de regular a buena; el servicio muy rápido; la comida siempre con el mismo nivel de calidad y con un ambiente sin grandes pretensiones pero agradable. Les recomiendo los fideos Singapur y los vegetales Buda.

Definitivamente algo distinto a los sabores y platos de la cómica china que conocemos. Les sugiero pedir el plato de degustación el cual consta de Calamares en salsa de frijoles negro, pollo a la miel y ajonjolí, costillitas de puerco bien crujientes, carne con vegetales y langostino en salsa blanca. Nada más con ese plato van a quedar encantados con sus sabores. Lo acompañan con cualquiera de los arroces que tiene disponibles. Les va a encantar. El ambiente es muy bonito y limpio; la atención fue muy buena, todos estaban siempre pendientes de la mesa.