He ido ya varias veces a Sabor de la India y creo que soy su fan numero uno. Soy hindostana y para mi, este es el unico restaurante indio en la ciudad que tiene un ambiente agradable y comida verdaderamente autentica. El Chef Chotu parece siempre estar alli, asegurandose de que los platos se preparen correctamente. Hasta ahora he llevado a todos mis amigos y no hemos tenido ni un plato que no haya sido delicioso y cien por ciento autentico. Los meseros no tienen entrenamiento formal pero son amables. La parte de adentro del restaurante es agradable aunque me gustaria que tuviera un decor mas oriental. El patio de afuera es espacioso y una delicia. Si nunca has comido este tipo de comida no tengas miedo, todo es rico. Para el que va por primera vez a degustar esta comida, recomiendo de entrada las samosas vegetarianas y/o las pacoras, que son trozos de papa, queso, o camaron, etc., rebozados en una masa delgada y fritas. De plato fuerte prueben el chicken tikka (pollo con curry rojo, medio-picante) y arroz basmati (es tradicion tambien pedir raita, una salsa refrescante de yogurt que, mezclado con la comida, ayuda a que no se sienta tanto el picante). Para los que ya han probado la comida de la india, pidan samosa chat de entrada--en este plato las samosas, que son empanaditas rellenas de papas y especies, vienen cubiertos con una salsa de garbanzo y curry, no muy picante pero con una mezcla de especies hermoso. Y de plato fuerte la masala dosa, un crepe delgadito y crujiente relleno de papas, con chutney de coco y sambar, una sopita sabrosa de lentejas y vegetales que es el complemento perfecto. La dosa viene del sur de la India y muchos restaurantes, que son norteños generalmente, no lo ofrecen, asi que aprovechen mientras permenezca abierto este tesorito! Frente al Rincon Aleman, misma calle de Os Segredos de la Carne, La Papa, y Las Tinajas.
