Fuimos en familia, 12 personas en total, esperando una experiencia memorable, pero lo que recibimos fue una combinación de desorganización, mal servicio y platos mediocres a precios injustificables. Dos personas tuvieron que devolver sus platos porque les sirvieron preparaciones diferentes a lo que estaba claramente descrito en el menú. ¿Cómo es posible que se ignore algo tan básico como los ingredientes? En mi caso, el desastre fue doble. Me trajeron un plato equivocado, y cuando finalmente sirvieron el “correcto” (20 minutos después), el risotto tenía el arroz duro, y para colmo, reutilizaron la misma proteína que ya había mordido del primer plato que devolví. ¿Qué chef profesional hace algo así? Claramente lo prepararon de apuro y sin el menor respeto por el comensal. Lo más indignante fue ver al fondo al mesero, gerente y hasta el administrador señalando nuestra mesa, riendo y comentando entre ellos, en vez de acercarse al menos a ofrecer una disculpa por la serie de errores. Totalmente inaceptable y poco profesional. Para el precio que se paga aquí, hay muchísimas mejores opciones de cocina italiana en Panamá, tanto en sabor como en servicio. Este lugar es pura fachada.
