Primavera Rooftop no decepciona. Desde la llegada, el ambiente te atrapa con su diseño refinado, buena música y una panorámica tremenda para disfrutar la noche. La propuesta gastronómica fue de diez. La fusión japonesa-peruana (Nikkei) está ejecutada con mucha finura y balance: los tiraditos súper frescos con el toque justo de acidez, el sushi bar con un arroz en su punto y sabores muy bien logrados sin opacar la calidad del producto. De la cocina caliente, los cortes y platos con reducciones ahumadas y toques de ají peruano son un espectáculo. La coctelería de autor merece mención aparte; los cócteles a base de pisco combinados con notas cítricas y asiáticas complementan perfecto la cena. La atención fue Impecable de principio a fin: el equipo conoce muy bien la carta, da excelentes recomendaciones y los tiempos entre tiempos fluyeron sin demoras.
