Excelente ambiente, tragos top y sabores que sorprenden! Terraplén es de esos lugares a los que da gusto volver. Desde que llegas, la atención destaca: el servicio es superatento, amable y siempre pendiente de que la mesa esté impecable sin llegar a sentirse invasivo. La propuesta de coctelería está increible. Los tragos no solo tienen una presentación espectacular, sino que el balance de sabores es perfecto; refrescantes, creativos y bien pensados para acompañar la comida. En cuanto a la comida, estos tres platos son imperdibles: •Crudo de atún acevichado: Un espectáculo de frescura. El corte del atún es impecable y la salsa acevichada le da un toque ácido y sutilmente picante que resalta el pescado sin opacarlo. •Ceviche mixto panameño: Una reinterpretación brutal del clásico local. Mariscos en su punto exacto de cocción, sazón criolla perfecta y una acidez súper equilibrada. •Arroz chaufa: El toque de confort de la noche. Súper aromático, bien salteado al wok con ese sabor ahumado característico y una generosa porción de ingredientes. Definitivamente un spot recomendado en la ciudad para ir con amigos, tomarse unos buenos tragos y comer excelente. ¡Volveré seguro!

Primavera Rooftop no decepciona. Desde la llegada, el ambiente te atrapa con su diseño refinado, buena música y una panorámica tremenda para disfrutar la noche. La propuesta gastronómica fue de diez. La fusión japonesa-peruana (Nikkei) está ejecutada con mucha finura y balance: los tiraditos súper frescos con el toque justo de acidez, el sushi bar con un arroz en su punto y sabores muy bien logrados sin opacar la calidad del producto. De la cocina caliente, los cortes y platos con reducciones ahumadas y toques de ají peruano son un espectáculo. La coctelería de autor merece mención aparte; los cócteles a base de pisco combinados con notas cítricas y asiáticas complementan perfecto la cena. La atención fue Impecable de principio a fin: el equipo conoce muy bien la carta, da excelentes recomendaciones y los tiempos entre tiempos fluyeron sin demoras.