Pretelt Gourmet Meats (Costa del Este)

Una experiencia deliciosa! Probe la hamburguesa del burger week, y cada bocado era un deleite, balanceado los sabores: pan brioche de amapola, hamburguesa de búfalo, queso mozzarella con ají chombo, una reducción de frutos rojos equilibra con un toque dulce.

Tienen un ambiente agradable, es un lugar pequeño. lo bueno es que los Cortes valen la pena montones qué si estas cerca pudieras visitar ademas cuéntan con menu lunch. Debo restaltar qué la carne estaba riquisima; cada bocado estaba lleno de sabor y cocida a la perfección.

Primera vez que fuimos y la experiencia fue muy buena, escogimos el corte de carne (Ribeye con hueso) con ayuda del personal del lugar y mientras esperábamos que estuviese listo de entrada pedimos 1 chorizo argentino y 1 italiano deliciosos ambos (tomando en cuenta que no como chorizo). La carne estaba deliciosa, sabor, textura, termino, todo... el lugar es pequeño y para comer ahí es un poco incomodo, pero el detalle de la decoracion es estupendo. Cuentan con una gran variedad de cortes de carne y chorizo.

Lo mas distintivo del lugar es la carne usada para la hamburguesa. Muy jugosa y perfectamente sazonada. Los aros de cebolla como acompañamiento crean una combinacion ideal.

De forma no planificada fuimos con 2 de nuestros hijos a principio de la noche. El sitio es realmente pequeño, mas bien es una carnicería con algunas mesas para probar algunos de los productos que venden. Lo primero que no me gustó mucho es lo reducido del menú en términos de cortes de carne. Me imagino que de alguna manera no quieren dar la apariencia de competencia con los restaurantes a los que les distribuyen carnes. Como era tarde para comer carnes mi esposa y yo compartimos un montreal steak con papitas fritas. Mi hijo pidió lo mismo y mi hijo pequeño lo convencieron de pedir unos short ribs con papitas. Siendo este un comedor un tanto particular, me sorprendió sobremanera que se lo comiera todo. Los steaks montreal los pedimos término medio y vinieron tal cual. La carne era de calidad, estaba muy tierna y se podía notar el marmoleo en ella. Lo que puedo decir es que tan buen corte de carne debería ser poco sazonado a diferencia de la cantidad de sal que tenía el steak. Como muchos amigos me han recomendado sobremanera Never mind. I'm going home to get him las hamburguesas sin dudo regresaremos a probar las Kobe. Junto con los steaks pedimos una salsa chimichurri que no tienen... Pero nos ofrecieron una salsa pesto que tenia pedacitos de tomate que estaban dulce, un cambio interesante.