Pretelt Gourmet Meats (Costa del Este)

Hay pocas mesas pero el ambiente es bonito. He ido dos veces: una vez y pedí hamburguesa y chorizos de entrada, súper bueno todo. Los onion rings buenísimos tambien. La segunda vez, pedí una carne fuera del menú, estaba en el congelador pero el señor que nos atendió me comentó que la cocinaba sin ningún problema. Agarró la carne y la metio bajo un lavamanos en la carniceria a descongelarla "a lo mili". Obviamente no estaba tan buena, creo yo por el método tan sofisticado de descongelación. Culpa mía por pedir algo fuera del menú. Todo lo del menú esta bueno.

Excelentes cortes de carne. Las hamburguesas son las mejores que he comido. Podría comer a diario aquí. Los chorizos de entrada son sabrosos. Todo es rico. La variedad de cervezas es pobre, deberían incluir cervezas de microcervecerias en el menú.

Creo que el único sitio donde es posible encontrar conejo, entrañas, buenos trozos de carne suave y jugoso, ancas de rana, Venado, etc Hacia falta un sitio así.

Para quien conoce la carnicería el comienzo de la calle 50, aquí puedes comer las carnes de allá a la parrilla. Pero, ojo, el sitio el muy pequeño, creo con 10 cupos, la cocina/parrilla se queda en mismo salón, el aire no enfría. Que mejorar mucho. Ordene un centro de ribeya que estaba excelente. Lo que sale mucho son la hamburguesas que parecen sabrosas. El viernes día 3 en el almuerzo estaba full y comenté con el dueño que hay que mejorar mucho; la base que es la comida es buena pero al ambiente, los cubiertos y el sitio, mejorar y mucho.

Aunque no soy muy amante de la carne, quedé gratamente sorprendido por este lugar, combinación de carnicería gourmet y restaurante, Los cortes de la mejor calidad, los chorizos "exóticos" excelentes, el ambiente casual perfecto para la comida. En lo único que deben mejorar es en el servicio.