PAUL (Evolution Tower)

Fuí a conocer el nuevo Paul @W y me gustó, lo único que el aire estaba sumamente frío. La atención fue buena y yo pedí la pasta de mariscos la cual estaba en su punto y mi acompañante pidió el emparedado de salmón el cual tiene una porción generosa. Todo acompañado de un vino de la casa. Buena opción para ir a almorzar o si quieres comerte un postre delicioso!

PAUL (Bella Vista) - Salad de Homard (Ensalada de Langosta) Paul nos trae desde Francia la gastronomía Parisina del Restaurant du Boulanger y viene a complacer los paladares más exigentes en Panamá . Salad de Homard (Ensalada de Langosta) : El pesto que acompaña la ensalada es muy bueno; y el aderezo de naranja es espectacularmente delicioso. Será una experiencia inolvidable para el paladar. Las hojas de lechugas son frescas y crujientes, así como las cebollas moradas, los tomates y aguacates. Viene decorada con semillas de pino, lo cual le da un toque muy gourmet a la ensalada. Los Trozos de langostas están muy bien preparados y aunque tienen un punto de cocción perfecto, guardan aquel aroma y sabor característico de la langosta. Estos pequeños trozos son muy jugosos y tienen una textura firme y deliciosa al paladar. El Servicio se mantiene en Bien, sin embargo, es necesario mencionar que mejora muchísimo si se compara con el servicio del Paul MultiPlaza. Salad de Homard (Ensalada de Langosta) - Paul (Bella Vista) Pan de la Casa - Paul (Bella Vista) 5.0 Comida 4.5 Ambiente 4.0 Servicio

La comida estaba realmente buena, la salsa de la pasta estaba deliciosa, para mi gusto un poco dura la pasta. La ensalada es increíble la mezcla de los sabores, el queso de cabra caramelizado junto con la vinagreta de frutos rojos. La atención estuvo un poco lenta no se si fue porque estaban cerrando. En general repetiría sin problema.

Lindo sitio para un desayuno o brunch, para los que andan por el área bancaria es una buena alternativa, comida de calidad, platos muy al estilo francés, una de las mejores cocoas de la ciudad y sobre todo exquisita panadería.

Buen sitio para desayunar, puedes pedir el omelette solo de claras, el valet parking es gratis con el sello del restaurante, el servicio es un poco lento, la cocoa que utilizan es de muy buena calidad para los asiduos a bebidas con este ingrediente.