Eso de tener en cuenta "relación precio-calidad" acá no va,no cuadra.
De ser absolutamente cierto, este rodizio deberÃa costar por lo menos el doble.(ojo que no estoy sugiriendo una alza de precios)
No se, perdà la cuenta de las veces que he visitado este sitio, el cual ha tenido sus altibajos, pero que ahora se encuentra en el pináculo. Un lugar que sin temor a equivocarme no tiene competencia ya que el otro, el del "fuego"quedo reducido a simple"pavesa".
Un propietario que se preocupa por saber tu opinion, pues como pocos sitios con la cuenta te traen un papel preimpreso donde plasmas tu reciente experiencia.
Siempre he pensado, que ademas de servir de guÃa estas opiniones nuestras para los comensales, deberÃa ser tomada en cuenta por los dueños de los establecimientos visitados, yo si fuese el propietario de un restaurant tendrÃa como lectura obligada una vez por semana, las criticas positivas y negativas(degusta) sobre mi establecimiento, pues esta es una manera directa de tomarle la "temperatura" al lugar y saber como y de que forma los clientes ven nuestro negocio, como
esta la comida y servicio, de boca de los comensales, que son los que mantienen con vida mi negocio.
Sobre la variedad y calidad del salad bar en conjunto con las carnes, creo que en el inicio de este escrito, lo dije todo.
Mil felicitaciones a sus propietarios y los exhortamos a seguir manteniendo ese alto nivel, un tirón de orejas a los meseros que son el punto negativo (servicio lento y olvidadizo), pero en lineas generales aceptable, como en otros lugares de la ciudad.
We will come back.
