One Love

Otra experiencia diferente en esta semana del burgerweek. Me llamó mucho la atención su propuesta de The blue Tide con su pan azul pensando en su sabor ya que según es por un tinte sacado de la flor butterfly pea, terminó siendo poco denso para mi gusto. La carne le sentí demasiados tendoncitos.

Fui con mi hija a conocer este lugar y a probar la burger Blue Tide que participa en la Burger Week 2026. El lugar está muy acogedor aunque la temperatura demasiado fría. La burger estuvo muy rica. Tenía mis aprehensiones por ese pan azul el cual lo vendieron como infusión natural de una flor. Sigue siendo tinte que no aporta sabor solo visual. La carne vino en el punto correcto y tenía su propio sabor como debe ser. Los aderezos perfectos fueron la crema de queso trufado y el alioli de ajos confitados. Muy buena combinación.

Una cafetería con decoración marina, con ambiente relajante y descomplicado. La atención es buena, personal sonriente y muy amable. El capuccino estaba delicioso. Cuentan con variados postres. Recomendado para un break en el día, o un buen desayuno.

Me encantó este lugar. La comida estaba deliciosa y el concepto es realmente único y agradable. La música combina perfectamente con el ambiente, y el personal fue muy amable. Sin duda, un sitio al que volvería.

Esta cafetería tiene una decoración tipo tropical. Todo muy nuevo y bonito. Se siente un ambiente agradable. Puedes ir solo o acompañado. No es muy grande pero bastante cómodo. Pedí un omellette con pan de masa madre y un té de chair. Todo muy bueno.