Octo Smokehouse

Octo Smokehouse trasciende la categoría de restaurante para convertirse en una experiencia sensorial cuidadosamente orquestada. En el universo de mis reseñas en Degusta, es la primera vez que otorgo un 5-5-5 sin reservas. Desde la llegada, el espacio seduce con una estética equilibrada: la calidez de la madera, la serenidad de un jardín exuberante y el reflejo hipnótico de una piscina azul profunda. Un delicado aroma a leña de nance envuelve el ambiente, anticipando una cocina donde el fuego es protagonista y el detalle, una constante. La velada —bajo la sombra de un frondoso árbol de mango y acompañada por la luz tenue de la luna llena— aporta una dimensión casi poética a la experiencia. El recorrido gastronómico inicia con un wantón de cordero de ejecución precisa, seguido de una tentación de plátano que equilibra dulzor y técnica, y unos journey cakes a la parrilla que evocan tradición reinterpretada. Como platos principales, el jerk chicken destaca por su profundidad aromática y punto exacto de cocción, mientras que el pulpo al carbón ofrece una textura impecable y un carácter ahumado perfectamente integrado. La sangría de saril, vibrante y refrescante, acompaña con elegancia cada paso del menú. El cierre dulce mantiene el nivel: un mousse de cacao Mayamei, intenso y sedoso, junto a un helado de pipa con piña ahumada que sorprende por su complejidad y equilibrio. La propuesta de Octo Smokehouse logra capturar la esencia del Caribe con una ejecución refinada y contemporánea. Un destino altamente recomendable, tanto para una velada íntima como para encuentros memorables. Una experiencia a la que, sin duda, se desea regresar.

El restaurante me pareció muy acogedor y la decoración muy agradable. En cuanto a la comida todo tenía buen sabor, pero nada nada me pareció espectacular al punto de querer regresar a probar más. No sé si es porque tiene poco tiempo de abierto pero eñ menú es muy limitado. En mi caso probé el jerk Chicken y sinceramente sabía a un pollo asado, no tuvo nada especial. Mi acompañante pidió el pulpo que es la especialidad de la casa y tenía un sabor ahumado, muy bueno, pero repito nada sorprendente. De entrada pedimos el hummus de zapallo que también tenía un ligero toque ahumado y sabía muy bien.

Muy acogedor y ambiente súper agradable para pasar una tarde amena con amigos o familia , la comida muy original y los sabores muy caribeños. Me encantó el pulpo y las limonadas de sabores variados.

Todo espectacular, nuestros amigos que nos visitaron de Alemania quedaron encantados con el restaurante. La decoración acogedora, la comida exquisita y la atención fabulosa.

Todos los platos estuvieron deliciosos: el pulpo, las croquetas de pescado, el mero acevichado, unos langostinos con puré de camote y un mero con patacones. Los cocteles también estuvieron buenos. La atención fue excelente y el ambiente muy agradable.