Mumu

fuimos a comer , ya que nos había llamado la atención la publicidad sobre la comida panameña fusión . muy buenos los platillos . pedimos unas hamburguesas de hojaldre , con salsa de aguacate y otra salsa creo que de pixbae. la torta de carne con un rico sabor ahumado . unas torrejitas de arroz nuevo con ropa vieja, buenísimas . Un risoto con chorizo, buen sabor y mezcla de sabores . Las alitas con salsa de saril, buenos sabores . las porciones , decentes, es comida de autor. El ambiente con poca luz no fue de nuestro agrado, la decoración podría mejorar.La atención bastante buena y buena también la música.

El restaurante nos ofrece la comida tradicional panameña con un curioso y creativo giro que eleva nuestros platos a nivel de gastronomía panameña. Los ingredientes tradicionales en platos fusión son su emblema característico. Se encuentran ubicados en San Francisco, hay estacionamientos, hay servicio de seguridad en los estacionamientos. Hay que subir unas escaleras, ya que están ubicados en un primer piso, no hay elevador. Los platos sensacionales son explicados por los meseros, mi pareja y yo probamos varios; el mejor de todos los platos es “el risotto panameño” está fuera de este mundo. El restaurante es ideal para llevar a extranjeros a conocer nuestra gastronomía.

Fuimos 4 persona y pedimos todo el menú y podemos decir que todo su menú es un 10/10 incluidos sus tragos, en especial el gin colada. Es un rest. que su cocina es un 10 con una nueva forma de expresar la comida panameña. Ya he ido dos veces y las dos veces ha sido un 10/10, el rest. tiene mucho potencial pero tal vez en donde se encuentra ubicado no le esta haciendo propaganda. Prueben el rest. no los decepcionarán.

Pedimos wanton con pesacado al escabeche (espectaular/ recomendado), chicharrones (lo que hace diferente el chicharron es la salsita que le ponen) y adicional pedimos unas wings en salsa de saril, increiblemente lo que menos nos gusto fueron las wings, tenia buena salsa sin embargo la carne perse del pollo estaba sobrida sin sabor y su piel estaba muy aguada, no recomendaria pedir las wings. Los tragos estuvieron espectaculares pedimos un coctel que tiene coco, sandia mas otros licores estaba buenisimo y adicional un gin cual el bartender lo hizo a su creatividad me parecio super buena onda e idea que dejara su creatividad fluir en el trago (estaba riquisimo). En cuanto al ambiente le falta algo mas para que sientas que estas en un rest. que va alineado a como se llama el rest. que es Mumu que es en guna yala, pareciese que hubieran tomado Xs cosas como decoracion y asi lo pusieron, siento que elevaria la experiencia porque en comida vale totalmente la pena. Con respecto a los estacionamientos, si es un dolor de cabeza pero tiene valet parking.

Por las recomendaciones de “influencers” que he visto, esperaba mucho de este lugar pero me decepcionó. Empezando por el lugar y ambiente, el aire acondicionado no funcionaba y las mesas desordenadas e incómodas. El servicio muy malo, la chica para nada servicial, ni siquiera nos llevó lo esencial que son agua y cubiertos! La comida no me pareció buena, los chicharrones estaban quemados y las croquetas de pixbae tenian más queso crema que pixbae. Lo único que puedo rescatar son las empanadas de pescado al escabeche y la hamburguesa de hojaldre. No recomiendo este lugar.