Mestizo

El lugar es muy bonito, se apoya en el diseño característico del hotel Santa María, de entradas pedimos croquetas de cangreso y aguacate con salsa de langosta, ambos estaban buenos de sabor y presentación. Pero! La comida principal estuvo salado y nada sabroso, el Salmón salado, las costillas saladas, las alitas la pefimos con salsa BBQ para mi hijo pequeño y lo sirvieron con la salsa Búfalo (picante) mi hijo no siguió comiendo. La joven que nos atendió en la mesa tuvo su mejor disposición pero no se sabía bien como venía los platos.

Muy bonito el restaurante, excelente ambiente, la atención del joven muy buena, per sentí mucha demora en traer la comida y no estaba lleno. Ahora bien, en cuanto a la comida , se pidieron de entrada sopa de lenteja, no estaba mala pero no quede impresionado, el cocodrilo estaba bueno. De plato fuerte, el salmon estaba bien pero normal, no quedé wao.. no vi la relación calidad precio en este plato, los langostinos crujientes si estaban buenos, recomendado. Al menu en lo personal, siento que le falta.

Al llegar al Hotel Santamaria tuve la sensación de que me trasnsportaba a otro país. Su sentido de elegancia y minimalismo es cautivante. Mestizo es mezcla de sabores, color y creatividad. Recomiendo las croquetas de maíz dulce, la ensalada mestizo y el delicioso chocolate cake con helado de café (adjunto foto). La atención es excelente desde que uno llega al hotel y muy importante el mesero se conoce la carta de arriba a abajo y da excelente recomendaciones (lastima que se me olvidó el nombre del que nos atendió🤦🏽‍♀️). El ambiente es acogedor y se puede conversar. Recomendado para parejas (velada romántica) o en familia. Definitivamente voy a regresar.

Fui el domingo pasado para celebrar un cumpleaños. La comida estaba muy buena; probablemente es de los brunch más completos en Panamá y la calidad es excelente. Las meseras fueron muy amables pero la experiencia no fue lo que esperábamos. Al llegar, nuestra reserva estaba en la terraza y, por el calor, no quisimos sentarnos allí (esto deberían consultarlo al momento de reservar). Nos dijeron que adentro no había espacio, pero podían ubicarnos en un salón reservado. Aceptamos porque ya estábamos allí y no queríamos que la experiencia fuera aún más negativa yéndonos, y el "reservado" sonaba como algo exclusivo pero fue una gran decepción. El ambiente del reservado era, sinceramente, un 0 de 10: hacía calor, estaba apartado de varias de las estaciones de comida y la música no se escuchaba. Para celebrar un cumpleaños, se sintió completamente fuera de lugar. El reservado era como un pequeño salón de conferencias, sin ambiente, encanto y sin nada que ver con el restaurante principal.

El lugar es hermoso, esperaba mas de la comida por el precio y el lugar. Lo compensa el ambiente y la atencion fueron super amables. Pedimos de entrada unas croquetas de tamal de olla RIQUISIMAS! y unos tequeños (me sorprendio no estaban grasosos, eso estuvo perfecto) luego como buena panameña pedimos un sancocho a nuestro gusto le faltó sazon. La ensalada Caesar estuvo diferente en presentacion pero el sabor era regular. Las entradas fue lo que mas gustó. quizas no tuvimos suerte con lo que pedimos. lo recomiendo si quieres pasar un momento relajante, si te inclinas mas por la calidad del sabor, no serian mi primera recomendacion.