Hola amigos comensales, Makoto es el tipo de restaurante de cocina japonesa en el cual si quieres degustar platillos diferente a lo tradicional aquí lo puedes encontrar. Mi experiencia en este restaurante fue super agradable y la atención fue buena ya que se toman la molestia en explicarte la carta y los platillos mas populares.
Mi cena empezó por pedir un Gin de la casa (GinMakoto), el cual estaba muy bueno se podia sentir el sabor a sake muy bien balanceado con el Gin.
Después pedimos 4 entradas de las cuales 3 nos gustaron:
1. Carpaccio de pulpo que viene ahumado con madero de manzano, el caul es una delicia, sus sabor ahumado con el pulpo fresco cada bocado es una delicia.
2. Spicy Edamame, para mi han sido los edamame mas rico que he probado hasta el momento algo total mente diferente a lo acostumbrado, tienen una combinación de sabores único y un pequeño toque picante, si eres de las personas que no come picante no te preocupes pídelo sin miedo que no te arrepentirás.
3. Shrimp tempura, mmm no fue nada del otro mundo muy parecido a lo normalmente acostumbrado. No están malo pero no es algo que te sorprendería.
4.Dinamita Roll Tampoco fue algo que digamos Wao, para los amantes del sushi no seria un roll del cual morirse.
Platos fuertes.
1. BRANZINO pescado entero al vapor muy buena presentación, pero el sabor muy simple y la salsa con la que viene no le da mucho sabor.
2. CAULIFLOWER excelente acompañante, si quieres probar algo total mente diferente pide este cauliflower (coliflor) muy buena porción y el aderezo que viene encima es muy deliciosos.
3. SHORTRIB YAKI NOODLES buen plato pero no es algo que volvería a pedir ya que los sabores no se aprecian, es como si me estuviera comiendo un pad thai con salsa y ya.
4. WAGYU SHORT RIB excelente plato prácticamente esta rib se deshace en tu boca y es muy delicioso ya que esta ahumado x 12 horas.
En lo personal Makoto es el tipo de restaurante de que si quieres dar una buena impresión y comer bien, con toda confianza puedes ir, ya que el ambiente y la atención te hacen sentir que vale la pena pagar por lo que estas comiendo.
