Acabo de llegar a Panamá vivo dentro de coco del mar pero igual mi primera visita fue el lung fung porque siempre lo extraño.
Vivo 3 meses en Francia, otros 3 en New York y luego paso seis meses corridos en Panamá.
Me gusta la comida y en los otros dos paises que vivo se come bien.
Este restaurante no tiene nada que pedirle ni a francia ni a new york.
Esta a la misma altura gastronomica!!!
Ya yo habia comida de mario castrellon antes, tanto en la posta como en viso, pero ahora en su propio restaurante se le siente mas amor a la comida.
Eramos 3, cada uno se comio su entrada que todas se veian sabrosas, tanto que ni compartimos jajaja....en este caso yo me comi las conchuelas, que buen nivel, te altera todos lo sentidos, vista con le vaso, olfato con el humo, sabor de todo y sonido con algo crocante que explota dentro de la boca. Fabuloso...
Los platos fuertes si probe de todos, habian unos calamares que tengo entendido que son su trade mark del restaurante, precioso y deliciosos, otro era una ropa vieja que waoooo.....y un beer slow roasted short ribs.......esto se cortaban solo con el tenedor y asi mismo de disolvían en tu boca.!
Muy buena experiencia.
El servicio muy atento, nunca falto nada en la mesa.
