Maito

Las empanada de cochinita pibil son deliciosas. Todo me gusta. Es el mejor restaurante en Panamá. Los cócteles son exquisitos.

Los mariscos son excelentes. Me comi el atun y fue fabuloso. Mi Amiga comio la corvina con leche de coco y estaba fenomenal. Los posters son una delicia. Lo recomiendo 100%.

Excelente servicio, buen ambiente, el Cechimi de corvina es un éxito. El guachito de maricos tambien fue un 10/10 y ademas siempre tienen Caballo Loco :-)

Volví a Maito después una experiencia no buena; todo estuvo espectacular! No hubo bocado malo, ni equivocación de elección. De entrada pulpo con coco leon pan wanton, empanadas de hojaldre con un estilo muy argentino y chicharrón de camarón; todos MUY buenos. El fettuccini cremoso y el arroz negro del Darién no pudieron estar mejores. La mejor sorpresa fue el postre: Sorpresa Unido. Maito volvió a estar en el ranking de los mejores.

Maito es sin duda un gran restaurante, sin embargo en esta ocasión hubo grandes fallas. Los gnoccis de camote estuvieron *muy* deficientes: harinosos, pesados y con 0 textura de gnoccis: un fracaso de plato. Las entradas como siempre de gran sabor y calidad, pero frías. El tradicional risotto de calamar fue éxito y la pesca del día también. Para el olvido estuvo la atención: habiendo hecho reserva tuvimos que esperar 15 la mesa, demoras en atender pero lo inaceptable fue la espera de más de 1 hora para los platos. Deja mucho que decir del restaurante icono de Panama y de rating para Latinoamerica. Habrá que volver en un futuro algo lejano, pero hoy fue decepcionante. La gerencia fue receptiva al feedback y tomó muy buenas cartas en el asunto. Esa es la altura que se espera, en las buenas y en las malas.