Maito

Fui una noche que no tenia plan esperando tener una agradable sorpresal por los comentarios sobre su comida y ambiente. La verdad no enocontre algo diferente a los demas restaurantes del vecindario. Es un OK. Me parecieron buenos los ingredientes de la comida; el servicio muy en el promedio de los restaurantes locales atendidos por locales No me sorprenido, volveria pero como una segunda opción.

Sinceramente me lo esperaba más caro por los comentarios que había escuchado pero lógicamente no es un lugar para ir a comer cada semana o mes..., se reserva mejor para una ocasión especial aunque sé de restaurantes cadena donde a veces una hamburgesa o un filete es más caro que varios de los platos fuertes en Maito los cuales, de verdad, son mejor que cualquier hamburguesa o filete. Fuimos para el cumpleaños de mi novia y como solemos hacer casi siempre, pedimos varias entradas y, como teníamos mucha hambre, también nos alcanzó para pedir postre. Aunque los tres aspectos fueron excelentes, si hubiese que ponerles un orden sería la comida, seguido por el servicio y por último el ambiente. De entrada pedimos carpaccio de entraña con portobello y teriyaki, pulpo "on a stick" (no me acuerdo del nombre..., fue el pulpo más suave que he probado en mi vida), cochinita pibil en tortilla panameña, palmitos con pepitas de marañón, hojas tiernas y vinagreta de maracuyá yceviche de atún con salsa de maracuyá (que parecía más un tuna tartar). Todos fueron de nuestro agrado. Muy exquisitos y únicos. De todos, elijo el carpaccio y el pulpo. Como plato fuerte eligimos corvina con un salsa de pulpo y calamar acompañada de arroz con coco y aillos de calamar rellenos de risoto en su tinta. Una delicia. Sabor, textura, olor..., ¡divino! Volvería a ir pero solamente para ocasiones especiales.

Buen restaurante, tienen platos nuevos en el menú, muy buena combinación de sabores sin pasarse en ingredientes. Buen ubicado y la atención excelente, atento siempre.

Buen restaurante, el chef logra una buena combinación de comida local, panameña y de otros sitios, los productos son frescos y de calidad. Buena cava de vinos, ambiente y servicio.

Sigue siendo el mejor restaurante de Panamá, renovado menú y platos espectaculares!! Grande Mario! Sigue así y seguiremos aquí con Uds.