Maito

The tasting menu was not available for my 9:30 pm reservation. The dishes recommended to me were really disappointing. Do not get the squid risotto. The starter I had (Conchita) was okay but not amazing.

Mi favorito es la Corvina en Bijao Encevichado. No falla! La atención es muy buena; no ha desmejorado con el tiempo

Las últimas veces que he ido la experiencia no ha sido la mejor. La semana pasada la carne me salió supremamente grasosa y la sopa de cebolla demasiado simple.

La comida excelente. Sin embargo, me sorprendió que para un restaurante calificado entre los mejores de Panamá, el servicio simplemente no estuvo al par de la comida. La mesera fue muy impersonal...como si nos atendiera Robocop, apurándonos a que hicieramos los pedidos y nos dio la impresión de que nos encontrábamos en las fábricas de Henry Ford de producción en serie. Entiendo que el servicio rápido en un restaurante es bueno pero aquí fue llevado al extremo. Sentimos que querían sacarnos lo más pronto posible del restaurante. El colmo fue cuando minutos despues de haber traído la cuenta, aún cuando no había tenido la oportunidad ni siquiera ver la cuenta, me pregunta si ya se la puede llevar...en la jerga de un político local, “chillea pelá”. En conclusión, deliciosa comida pero difícil de disfrutarla con calma y sentirse cómodo en el hermoso ambiente. Le sustrae indudablemente a la experiencia.

Muy bueno. Un poco caro pero es un acierto seguro. El ambiente inmejorable. Fácil aparcamiento. Muy adecuado para reuniones de trabajo por lo silencioso y acogedor.