Madre Cucina Italiana (Costa del Este)

Es la primera vez que lo vistaba y este restaurante vale la pena visitar, comida italiana muy bien lograda, servicio de primera, el ambiente del restaurante es encantador, el salón cuenta con una decoración divina y lo que pedimos estuvo delicioso. Fui con una amiga y de entrada pedimos Bruschetta Di Verdure Vegetales encurtidos (aceituna Kalamata, corazones de alcachofas, alcaparras, aceituna verde, tomate cherry) con vinagre de jerez, miel de agave, vinagre balsámico y aceite de oliva con toque picante sobre rebanadas de pan tostado coronado con brotes, queso pecorino romano y queso feta. De plato fuerte nos decidimos por Risotto ai Funghi Risotto con mix de hongos (porcini, crimini y bunapi) con crema trufada y enoki crocante De tomar nos pedimos unos Tinto de Verano. Sin duda, regresaría:)

Había ido un par de veces antes y siempre me fue bien. Hoy fue bastante deficiente, una verdadera pena. Creo que todos los buenos empleados estaban libres hoy luego del día del padre. La mesera muy deficiente, le hice un par de preguntas acerca de los cocktails y no tenía ni idea y en vez de buscar darme la información de cómo era el trago buscó por todos los medios que seleccionara otro trago, pedimos 2 cocktail diferentes, bastante deficientes la verdad. Pedimos 2 pastas carbonara que dejaban mucho que desear en el sabor y frías. Un plato con langostinos al grill con pasta al lioli que la pasta estaba FRÍA totalmente cocinada hace rato. No había casi nadie y demoraron un montón para luego pagar un monto altísimo que se pagaría bien si fuese algo de la talla usual de este restaurante. Bastante decepcionante. Si no fuese porque era el cumpleaños de un familiar y estábamos en familia, devolvía los platos y me iba.

Estoy impresionada con la comida y los cócteles, pero más me impresiona la atención de todo el personal, nos atendió un joven de nombre Michell con toda la paciencia y amabilidad del mundo!! felicidades

Excelente servicio, muy buena atención y excelente sabor en la comida. Lo único malo es que no tienen entradas como tal, las entradas en el menú es lo que dice “para compartir” y suenan como platos de comida como tal. Yo pedí un calzone como entrada y lo compartí porque es bastante grande (el calzone sale en las pizzas clásicas rojas), la pasta Spaghetti all'amatriciana lo pedí y fue lo máximo, la limonada natural también.

Todo bastante bien, la pasta tenia un sabor algo extraño como a maicena, pero en resumen bien. El dueño o gerente debe tener mas cuidado de hablar tanto con los clientes que conozca, estuvo mas de media hora hablando con dos clientes de la mesa de al lado que no me dejo concentrarme en mi comida