La Vespa Trattoria

Fuimos visitar la Vespa por el nuevo Chef y porque Ângelo y su equipo siempre hacen un servicio fantástico. Aún es temprano para saber si el nuevo Chef va mantener la calidad y consistencia de Chef Rino, pero la experiencia estuvo excelente. Hay que continuar retornando.

El lugar perfecto si deseas degustar el verdadero y delicioso sabor de la cocina italiana, te reciben con shot de margarita y una entrada de la casa, ordenamos de entrada pizza mitad diavola mitad funghi, carpaccio di manzo y bruschetta vespa. De plato principal pedi el famoso risotto porcini pero estaba normal recomiendo totalmente la langosta con linguini en su salsa y el risotto alla pescatora estaban deliciosas, de postre tienen el tradicional tiramisu pero el que sorprendio fue el panacota con frutos rojos es el mejor!

El ambiente del rest. es acogedor y pequeño, la cual hacen que todo el comer sea rápido. En cuanto a la comida de entrada pedimos una bruschettas de jamón de serrano estaban espectaculares pero por el precio estaba muy elevado. De plato fuerte spaguettis a la carbonara riquisimo y la ejecucion perfecta de una carbonara, la porcion estuvo perfecta ya que mas de lo que dan uno se llegaría a empalagar (pueden mejorar en la salsa bajándoles uno poco el espesor y grasa de la panceta), segundo plato rigatonis matriciana - tuve que devolver el plato ya que la pasta le faltaba cocción - por mas que sean 9 mins de cocción la pasta aun estaba dura, me volvieron hacer el plato no quede con la sensación de waoo esto es italiana, mi plato estaba un poco salado. En si, el rest. esta bonito pero un poco caro.

Buen ambiente, buena comida y buena atención. Nada estaba extraordinario pero tampoco nada estaba malo. Le doy un buen 8/10

Lugar donde se come muy muy bien , la cocina Italiano es siempre deliciosa , la pasta le pizze i vsri dolci , veramente muy bueno