La Vespa Trattoria

Fue interesante mi experiencia, porque tenia ganas de pasta , pero pedi pizza con poca o casi nada de salsa yme la traen segun el chef con la mitad de la salsa q suelen ponerle yera la misma cantidad o mas q lapizza de mi compañero q si la pidio normal,me dijeron que preferian no hacerla porque con la masa q usaban sino le ponian salsa se quemaba raro porque en otros sitios ni salsa pido. Bueno me arriegue y pedi spaguetti con pulpo que ya me decian q era con salsa roja tuve q pedir porfa q lo hicieran al oleo y para mi sorpresa el pulpo estaba bueno y suave lo recomiendo y a pesar de las situaciones el mesero supo manejar todo manteniendo la buena atencion.

El personal hace la diferencia, la comida es deliciosa!! Y el ambiente es muy bonito!! Deben de vivir esta experiencia.

La atención es excelente, el ambiente es lindo y relajado perfecto para comer. Yo pedi un risotto porcini y estaba delicioso aunque era poco, mi esposo pidio un rissoto alla pesca que estaba bueno pero el langostino estaba pasado, siendo un producto tan delicado es sorprendente que no se percaten de la calidad del estado de los mariscos.

Contrario a lo que piensa la mayoría de las personas hacer pastas, bien hechas, no es una tarea fácil. En Vespa saben como hacer muy buenas pastas. El servicio es muy bueno, de los mejores que he recibido en los últimos tiempos. Mi crítica va hacia la infraestructura del lugar. Es claro que el local vivió mejores épocas, paredes que necesitan urgente una mano de pintura, mesas que ya dieron lo que tenían que dar. Nada que no se pueda solucionar, pero tiene que hacerse y pronto.

Sigue siendo mi favorito a la hora de de escoger un restaurante italiano. El carpaccio de mero y el rissotto de chorizo y vino blanco está muy bueno. No les perdono que no tengan trufas para su rissotto de zetas y trufas ni el carpaccio di manzo. La atención es muy profesional y amable aunque tuvieron una demora porque el rissotto se había arruinado y tuvieron que volverlo a hacer....no ofrecieron ninguna compensación por la molestia....