La Vespa Trattoria

La Vespa es siempre una grata sorpresa. La creatividad de Chef Rino y el servicio de Ângelo y su equipo admirables. Pude probar una pasta con una salsa de bacalao y otra que la llamaron de la madre de la Amatricciana, que en Vespa es siempre impecable. Las dos igualmente buenas y el hecho que te sorprendan aún mejor.

Fuimos a cenar en San Valentín. A pesar de ser una noche con el sitio lleno, el recibimiento, atención y amabilidad destacaron. El dominio del menú y el entusiasmo al explicar los platos nos gustó mucho y seguimos las recomendaciones. Raviolis de hongos y el gusto a pasta fresca estuvieron deliciosos. Volveremos.

Lugar pequeño pero agradable, muy buena y amable atencion. Los platos muy bien servidos y deliciosos. El spaghetti allo scoglio, la burrata con jamon serrano, el risotto de hongos y el tiramisu estuvieron excelentes. Me parecio caro.

Es fácil encontrar el lugar, sin embargo es difícil estacionarse, yo lo hice en el local de enfrente que estaba cerrado y mucha gente lo hacía en la calle. La terraza es bastante agradable y nos atendieron muy bien desde que llegamos, pedimos una sangría blanca que estaba rica y de entrada el carpaccio di manzo con foccacia en vez del pan de la casa, buena porción y buen sabor. Ordenamos un risotto porcini, los comentarios fueron que estaba rico pero el grano algo duro y yo ordené el risotto alla pescatora, muchísimos mariscos y estaba delicioso, la porción también era grande; lo mejor de la cena fue el postre, de los mejores tiramisu que he probado. La comida es buena, pero si es algo costoso, en comparación a otros lugares de comida italiana actuales.

Siempre que vamos la atención es excelente, las recomendaciones del chef buenisimas. Mis platos favoritos los raviolis rellenos de hongos y las entradas de burrata! La mejor Grilliata de mariscos que he comido en toda Panama la consiguen aqui