La Pulpería (San Francisco)

Fuimos a probar la Project Burger, la hamburguesa del Burger Week. Es una combinación deliciosa, mi favorita hasta ahora. La combinación de la mermelada de tomate con el nori crispy es una delicia. Los invito a probarla.

Fuimos a probar su propuesta por el Burger Week, a pesar de estar un poco lleno no esperamos mucho para que nos dieran una mesa y nos atendieron muy rápido, su servicio es muy bueno. La comida tiene buen sabor, las papitas tienen un sabor único.

La propuesta de La Pulpería para Burger Week está muy bien lograda. Pan brioche con poppy seeds dorado en mantequilla, suave con buena estructura, la carne thick smash estaba jugosa y llena de sabor. el havarti y pepper jack fundidos le dan cremosidad y un toque ligeramente picante, la mayo umami es sedosa y amarra todos los sabores, mientras que el tempura de nori aporta un crunch inesperado y muy interesante, la lechuga y el tomate con trufa negra elevan la experiencia y por supuesto las papas crunchy con parmesano y mayo umami son el acompañamiento perfecto. Una burger con buen balance entre intensidad, textura y creatividad.

Muy pero muy buen servicio, difícil el estacionamiento pero los de ballet parking resuelve y rapido, estaba lleno pero aun asi salieron rapido todos los platos, recomendado para compartir

Me encantaba este restaurante hasta hoy que tuve una incómoda experiencia. Le solicité a la persona de servicio un cambio de ensalada coleslaw por una ensalada verde ya que tengo intolerancia al repollo pero se negaron a hacer el cambio. Al pagar la cuenta, solicité que se dividiera entre 2 pero hicieron el cobro en una sola tarjeta.