La Parrilla de la Estancia (El Dorado)

Las brochetas y sus platos en general son muy buenos y sus precios son bastante accesibles pero el servicio es un poco lento

El servicio es rápido. En cuanto a la comida, probé el pollo gratinado, acompañado de mazorca y plátano en tentación. Estuvo bueno pero también lo acompañé de un jugo de maracuyá que estaba algo aguado. Mi acompañante compró churrasco y estaba algo duro. La salsa chimichurri con la que acompaña n la carne esta muy buena.

Como el ambiente estaba pesado, preferí pedir mi plato para llevar. Las carnes muy. bien cocinadas, los Plata jugos estaban duros y fríos, las papar fritas normal.

Pocas veces he comido en uno u otro de los restaurantes de esta cadena, sin haber comentado, pero en esta ocasión debo hacerlo, ya que en los últimos meses la calidad de las carnes ha desmejorado enormemente en varios de ellos; venden carnes con demasiado cartílago, fascia, ligamentos, hueso, y por si fuera poco, los vendedores están preparados para anticipar que las carnes no van a ser como en la imagen tanto en presentación, proporción y calidad, sugiriendo los cortes que uno debería comprar, además de solo ofrecer jugos o refrescos en tamaño grande sin otras opciones y sin registrarlos en la factura final. Lamentable que se esté suscitando tal situación; solo se salvan las yucas y patacones, que al fin y al cabo se pueden comer en otro restaurante e incluso en la casa; la salsa chimichurri la peor que he probado. No volvería.

Esta dentro del mall y a pesar de la informalidad, el área se encuentra limpia. La porción fue mayor a la de otras sucursales lo cual me incrementa el deseo de regresar a esta, la atención fue buena, solo que un poco lenta.