Anoche parte de nuestro grupo de foodies, decidimos ir a probar este nuevo restaurante dada la cantidad de buenos reviews que encontramos. La verdad no nos defraudó. El ambiente muy moderno y agradable. Es una franquicia Dominicana y el mesero que nos atendió era de la misma nacionalidad. Muy amable y conocedor de los platos con buenas recomendaciones. De entrada probamos la Mozzarella in Carrozza que es básicamente unas tajadas de mozzarella apanadas y servidas con una salsa pomodoro (tomates frescos), muy buena. También pedimos el dip de espinaca recomendado por el mesero que estaba delicioso y el pan de la casa acompañado de una mezcla de aceite de oliva con queso parmesano que estaba increíble. De platos pedimos varios para probar. El Spaghetti Bolognese muy bueno. La pasta al dente y la salsa con muy buen sabor y buena cantidad de carne. El Penne Scoglio que es una salsa de vegetales y langostinos. La Pizza de Salame Picante que parecía preparada en horno de piedra. Un plato que no había visto en ningún restaurante italiano en Panamá... que son unos Rollos de pasta rellenos de jamón y mozzarella con la salsa de la casa (La Locanda) que es una salsa de auyama (zapallo) y crema. Deliciosos!. Un filete de res en salsa Marsala que estaba muy bueno y a término perfecto. Un Penne a la Boscaiola (Salsa rosada con bacon y hongos), la cual fue el único plato que simplemente pasó desapercibido. La carta de vinos es bastante completa y los vinos por copa están bastante bien. De postre cerramos con el Mousse de Nutella que estaba súper cremoso y delicioso y un flan que la verdad nos defraudó un poco ya que habíamos visto una foto que nos había dejado con ganas de probarlo y lo que nos trajeron no se parecía en nada. sin contar con que tenía una base de coco, lo que no gustó a todos los que estábamos en la mesa (A mi personalmente me encanta el coco), pero la verdad inclusive el flan tenía sabor a "nevera", es decir que probablemente llevaba guardado en un refrigerador sin ninguna protección por un tiempo... De todas formas me parece una buena opción por su relación precio-beneficio, así que espero que puedan mejorar lo que no estaba bien y le seguiremos dando oportunidad.
