La Casa del Marisco (Area Bancaria)

El restaurante favorito de mi padre. Cada vez que vamos en familia, la atencion y la comida, espectacular.

El arroz con tinta de calamares es muy bueno. Tienen también especialidades del día y un bar completo, se acomodan a las necesidades del cliente y el personal es super atento. Tienen estacionamiento bajo techo lo que es un plus cuando llueve.

El ambiente es perfecto. Las entradas pulpo a la gallega, calamares al ajillo y los chipirones rellenos de bacalao a su punto. La corvina a la vasca en una crema de perejil perfectamente condimentada, acompañada de un langostino, almejas, papa y la corvina con buena textura. La zarzuela de mariscos es para compartir, vino con unos buenos pedazos de langosta, langostinos, etc, cocidos a la perfeccion. A pesar que el restaurante es de mariscos el acompañante pidio un new york que segun le parecio uno de los mejores que ha probado. No puedo reseñar el postre pues la llenura era barbara. De seguro regresare!

Como siempre, los pecados y mariscos muy frescos. El sabor del Mero y de los Chipirones rellenos impresionante. La paella con el tiempo necesario y la textura del arroz excelente. Los mariscos y la crema de zapallo con langosta muy buenos. Felicitaciones.

Me parece de los peores restaurantes que he estado, queriéndosela dar de bueno. Una paella adornada con huevo duro y pimientos morrones (??)y un arroz durísimo, un pescado demasiado hecho, he estado 2 veces, la primera vez le di una chance, pero a la segunda me di cuenta de que no tienen ni idea!!! Que no pongan "paella", sino un "arroz mezclado con marisco a la manera del chef". Cuando preguntas por qué el pescado está tan hecho, casi pajizo, el servicio te mira como con la mirada perdida, sin entender que te puedas quejar en ese lugar. No sé si en su día fue un buen restaurante y todavía viven de "renta", pero lo que es ahora es absolutamente insuficiente, sobretodo comparado con otros chefs que están reivindicando lo que sí es, en realidad, la buena cocina en Panamá.